![Ajiaco bogotano]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
4 4
Pechuga de pollo (cruda) Deshuesadas y sin piel
-
4 4
Cebolla(s) cruda(s) picada
-
2 2
Maíz blanco en mazorcas crudo partidas a la mitad
-
4 4
Papa(s) cruda(s) partidas en rodajas
-
0
Comino en polvo
-
0
Pimienta blanca recién molida
-
0
Perejil seco
-
0
Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
-
0
Tomillo seco
-
2 cucharadas 2
Crema agria baja en grasa opcional
-
1 1
Aguacate Partido por la mitad a lo largo
Preparación
- Poner a hervir en agua las pechugas de pollo.
- Añadir la cebolla, pimienta, perejil, tomillo, laurel y el comino.
- Agregar las papas y las mazorcas y cocinar.
- Cuando el pollo esté bien cocido, apagar el fuego.
- Al servir, añadir a cada plato una cucharadita de crema de leche y ¼ de aguacate.
Tips culinarios de ![]()
Elimina la piel del pollo para reducir la cantidad de grasa total y saturada de tu alimentación.
