Aderezo de semilla de sésamo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

0 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

7 g

Colesterol

0 mg

Sodio

34 mg

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Ingredientes

4 cucharadas 4 Semillas de ajonjolí tostadas o Sésamo
2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la salsa
1/2 taza 0.500 Jugo de limón para la salsa
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1 cucharadita 1 Jengibre molido Kiòn
2 hojas 2 Albahaca fresca para pistou
1 cucharadita 1 Romero Picado
1/2 cucharada 0.500 Semillas de girasol secas
6 cucharadita 6 Vinagre de manzana

Preparación

1. Poner a hidratar en agua las semillas de girasol y sésamo.

2. Dejarlas toda la noche en un recipiente tapado y en refrigeración.

3. Colarlas y ponerlas en el vaso de la licuadora junto con el aceite, el jugo de limón, la pimienta, la sal, el jengibre y las hojas de albahaca y romero.

4. Licuar todo y listo.

Tips culinarios de

1 porción es igual a una cucharada sopera, es deliciosa para acompañar ensaladas.