5 cucharadas 5
Miel de maple o miel de flor de acacia
1/8 taza 0.125
Jugo de limón
2 cucharadas 2
Agua o la necesaria
2 cucharadas 2
Aceite
1 cucharada 1
Semillas de ajonjolí tostadas o sésamo.
Preparación
1. Girar los plátanos cortados por todos los lados en harina.
2. Batir bien las claras de huevo y el almidón.
3. Calentar el aceite. Girar los trozos de plátano en la mezcla de clara y freír en una sartén antiadherente el aceite caliente hasta que se doren.
4. Colocarlos en un plato precalentado.
5.. Poner a hervir la miel, el zumo de limón y el agua necesaria y verterlo por encima de los trozos de plátano. Espolvorear semillas de sésamo y servir.
