1. En una sartén grande rehogar la carne a fuego medio hasta ue dore.
2. Agregar las aceitunas, champiñones y cebolla. Mezclar de vez en cuando hasta que se cuezan los vegetales. Añadir la salsa, pimienta, orégano.
3. Precalentar el horno a temperatura media.
4. Colocar 3 hojas de lasagna en un recipiente para hornear. Añadir y extender una mitad de la mezcla encima de la lasagna y luego el elote y las arvejas o chícharos.
5. Hacer lo mismo en varias capas terminando con una capa de lasagna.
6. Hornear por 25 minutos. Por último, espolvorear con queso y hornear por 5 minutos más. Dejar reposar antes de cortar y servir.
