Rissotto con frambuesas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

2 mg

Sodio

90 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 taza 1 Frambuesas lavadas
1 taza 1 Champiñones o setas lavados y cortados en tiras finas.
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s)
250 gramos 250 Arroz blanco crudo redondo
200 mililitros 200 Vino blanco
1 taza 1 Caldo de pollo sin grasa o el necesario
2 cucharadita 2 Margarina light

Preparación

1. Poner aceite en una satén y sofreír la cebolla hasta que empiece a dorar e introducir los champiñones. Saltear el arroz hasta que se dore y añadir el vino blanco.

2.Una vez que el vino se absorba, agregar el caldo hasta cubrir por encima del arroz.

3- Cuando se haya absorbido, añadir caldo de nuevo y revolver. Repetir hasta que el arroz esté cocinado por 20 minutos.

4.. Apagar el fuego y agregar la margarina. Servir y decorar con ls frambuesas.

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Ingredientes

Preparación

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