1. Mezclar el jugo de lima, salsa picante y mostaza en un recipiente grande. Agregar el pollo y cubrir bien. Tapar y dejar marinar en la nevera 30 minutos a una hora.
2. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Estilar el pollo, reservar la marinada.
4. Añadir el pollo a la sartén y freír por 10 minutos hasta dorar por ambos lados.
5. Agregar la marinada reservada en la sartén y cocer por 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
6. Colocar el pollo en una fuente para servir.
7. Hervir la marinada en la sartén durante 1 minuto y verter encima del pollo.
5.
