Pollo al cacahuate

Pollo al cacahuate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

302 kcal
Proteínas
17 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
36 g
Colesterol
49 mg
Sodio
59 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Carne de pollo cocida y picada
  2. 200 gramos 200 Cacahuates o maní Mani
  3. 1 cucharadita 1 Canela en polvo al gusto
  4. 1 cucharadita 1 Clavos de olor molido
  5. 1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra fresca
  6. 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
  7. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
  8. 5 5 Tomates/jitomates rojos mediano
  9. 1 1 Tortilla(s) de maíz tostadas partidas en chips
  10. 30 gramos 30 Pan de caja u 8 rebanadas
  11. 2 2 Chile Ancho grandes secos
  12. 1 cucharada 1 Pasas sin semillas picadas
  13. 20 gramos 20 Chocolate semidulce

Preparación

1.     Dorar la canela, clavo, pimienta, ajo, el chile, la tortilla, el pan y el cacahuate.

Se muelen y se junta con los otros ingredientes, sazonar con sal y un poco de chocolate y unas pasas también molidas.

2.     Incorporar el pollo ya cocidas.

3.     Se sirve caliente.

Tips culinarios de