Pollo al cacahuate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

17 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

36 g

Colesterol

49 mg

Sodio

59 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

360 gramos 360 Carne de pollo cocida y picada
200 gramos 200 Cacahuates o maní Mani
1 cucharadita 1 Canela en polvo al gusto
1 cucharadita 1 Clavos de olor molido
1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra fresca
2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
5 5 Tomates/jitomates rojos mediano
1 1 Tortilla(s) de maíz tostadas partidas en chips
30 gramos 30 Pan de caja u 8 rebanadas
2 2 Chile Ancho grandes secos
1 cucharada 1 Pasas sin semillas picadas
20 gramos 20 Chocolate semidulce

Preparación

1. Dorar la canela, clavo, pimienta, ajo, el chile, la tortilla, el pan y el cacahuate.

Se muelen y se junta con los otros ingredientes, sazonar con sal y un poco de chocolate y unas pasas también molidas.

2. Incorporar el pollo ya cocidas.

3. Se sirve caliente.

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