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Pescado con salsa de aguacate

Pescado con salsa de aguacate

Información nutricional por porción

121
kcal calorias
121 kcal calorias
25 g1 g3 g34 mg1423 mg
proteínas25g
grasa1g
carbohidratos3g
colesterol34mg
Sodio1423mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pescado blanco
  • 2 tazas2 Agua
  • 4 cucharadita4 Vinagre de manzana
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra
  • 1 1 Hoja (s) de laurel
  • 1/10 taza0.1 Jugo de limón para el pescado
  • 1 1 Aguacate
  • 1/5 taza0.2 Jugo de limón para la salsa
  • 2 cucharadas2 Alcaparras
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal

PREPARACIÓN

  1. Colocar los filetes de pescado en un sartén hondo. 
  2. Agregar el agua, vinagre, pimienta, laurel y jugo de limón. Dejar que hierva y luego bajarle el fuego.
  3. Cocer por 10-15 minutos. 
  4. Aparte machacar el aguacate y agregarle el jugo de limón, alcaparras, sal y perejil. 
  5. Mezclar bien.
  6. Agregar la salsa sobre el pescado antes de servir.

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