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Pescado asado con perejil

Pescado asado con perejil

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

274 kcal
Proteínas
36 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
10 g
Colesterol
42 mg
Sodio
193 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Filete de pescado
  2. 2 2 Diente(s) de ajo pelado
  3. 4 cucharadas 4 Perejil Picado
  4. 1 1 Chile pimiento rojo PIcado
  5. 1 cucharadita 1 Comino en polvo
  6. 1/3 taza 0.330 Jugo de limón (jugo de lima)
  7. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  8. 1/2 cucharadita 0.500 Sal marina para la vinagreta
  9. 1 1 Chile pimiento verde picado
  10. 1 1 Chile pimiento amarillo picado

Preparación

  1. Secar los filetes de pescado con papel absorbente y reservar.
  2. Preparar una salsa con el resto de los ingredientes y cubrir los filetes por ambos lados.
  3. Cocinar bajo el asador del horno 5 minutos por cada lado. 
  4. Servir caliente.

Tips culinarios de

  • Trata de incluir el pescado con más frecuencia en tu alimentación, este es fuente de ácidos grasos Omega 3, grasa saludable para tu corazón.
  • Utiliza métodos de cocción que no utilicen materia grasa como lo son a la plancha, asado, en papillote, al vapor o al horno, entre otros.