Pavo con mangos

Name: Pavo con mangos
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 taza Hongos (setas); 500 gramo Carne blanca de pavo; 6 Cebollita de cambray; 2 Mango; 1 cucharada Aceite; 45 mililitro Jerez; 6 cucharadita Salsa de soya; 1 cucharadita Azúcar granulada; 0.125 taza Jugo de limón; 2 cucharada Mermelada

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

28 g

Grasa

10 g

Carbohidratos

42 g

Colesterol

96 mg

Sodio

367 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 taza 1 Hongos (setas) negras (colmenillas) ablandadas con agua caliente durante 15 minutos y lavadas, partir por la mitad.
500 gramos 500 Carne blanca de pavo cortada en tiras
6 6 Cebollita de cambray
2 2 Mango cortados
1 cucharada 1 Aceite
45 mililitros 45 Jerez o vino de arroz para la marinada
6 cucharadita 6 Salsa de soya para la marinada
1 cucharadita 1 Azúcar granulada para la marinada
1/8 taza 0.125 Jugo de limón para la marinada
2 cucharadas 2 Mermelada Chutney de mango

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes para la marinada, rociarlos sobre el pavo y dejar reposar 10 minutos en refrigeración.

2. Freír durante 1 minuto las setas, los mangos y las cebollitas en un poco de aceite. Freír el pavo en forma de asado y mezclar todo.

3. Servir caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Ingredientes

Preparación

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