Asado de pollo a la francesa
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
5
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500 gramos 500
Pechuga(s) de pollo deshuesadas y sin piel
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1 cucharada 1
Mantequilla
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2 cucharadita 2
Azúcar granulada
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125 mililitros 125
Vino blanco
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7 cucharadas 7
Vinagre
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1/4 cucharadita 0.250
Clavo en polvo
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1/2 cucharadita 0.500
Canela en polvo
-
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
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1 pieza 1
Naranjas en rodajas
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Romero hojas (para adorno)
Preparación
1. Untar las pechugas de pollo con mantequilla, sal y especias. Colocarlas en una charola o pavera engrasada.
2. Mezclar el vino blanco y e vinagre con el azúcar. Verter sobre el pollo. Añadir las rodajas de naranja.
3. Tapar y hornea por 1 hora a temperatura media o hasta que esté dorado. Adornar con hojas de romero.
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