No existe una receta mágica para bajar de peso. Al contrario, es bastante simple: si comes más de lo que tu cuerpo es capaz de quemar, engordarás; si comes menos, adelgazarás. Uno de los secretos para lograr este objetivo es sustituir los alimentos ricos en grasas y calorías por otros más saludables, pero igualmente deliciosos. De esta manera, y casi sin advertirlo, podrías consumir alrededor de 200 calorías menos por comida. Esto es lo que sucede si en lugar de comer pollo frito con papas fritas eliges comer pollo a la plancha con papas al horno: te ahorrarás 181 calorías en una sola comida. También es muy útil sustituir alimentos en los refrigerios: si dejas de lado cuatro galletas con chips de chocolate y, en su lugar, eliges una barra de cereales, estarás consumiendo 183 calorías menos. Tal vez la diferencia no parezca sustancial si se la analiza por comida; pero si piensas que en un año estos reemplazos podrían evitarte aumentar 18 libras, ¡valen la pena!
Tabla de reemplazos que te ayudarán a bajar de peso 
| En lugar de… | Elige este… | Calorías que te ahorraste | Libras menos en 1 año |
| Papas fritas | Papa al horno | 89 | 9 |
| 4 onzas de pollo frito | 4 onzas de pollo a la plancha | 92 | 9 |
| ½ taza de helado cremoso | ½ taza de helado de yogur sin grasa | 52 | 5 |
| 1 cda de aderezo para ensalada regular | 1 cda de aderezo para ensalada light | 36 | 3.5 |
| 8 onzas de leche entera | 8 onzas de leche descremada | 63 | 6.5 |
| 1 onza de quesos procesados | 1 onza de queso ricotta o cottage sin grasa | 47 | 5 |
| 8 onzas de jugo de frutas empacado | 1fruta fresca | 53 | 5.5 |
| 4 galletas con chispas de chocolate | 1 barra de cereal special K | 183 | 18.5 |
| Soda regular | Soda dietética | 151 | 15 |
Fuente: www.mypyramidtracker.com
