P. No desayuno y mi almuerzo es algunas veces fruta o alguna comida sencilla baja en calorías, pero en vez de bajar subo de peso. ¿Qué puedo hacer?
R.Aunque no nos dices lo que comes fuera del desayuno y del almuerzo, la explicación para tu situación es muy sencilla: mantienes una alimentación desequilibrada y, muy probablemente, no haces ejercicios.
Dejar de comer lo necesario en algunas comidas no es conveniente porque además de afectar nuestra salud, nos lleva a comer en exceso en las otras horas de comida.
No desayunarse representa un grave error, ya que le pedimos a nuestro cuerpo que trabaje toda la mañana sin la energía y los nutrientes que le aporta esa primera comida después del largo ayuno de la noche. Si a la falta de un buen desayuno le agregamos un almuerzo deficiente, es imposible que, por muy perfecta que sea la compleja maquinaria del cuerpo humano, éste pueda funcionar como es debido.
Muchas veces, para bajar de peso hay que comer más en los momentos más importantes del día, para poder comer menos en esas oportunidades en las que estamos abusando con la cantidad y la calidad de las comidas.
Y no olvides, un programa disciplinado de ejercicios es fundamental para bajar de peso.
Atentamente,
Dr. Eleazar Lara-Pantin
