Arroz Brasileño con nueces
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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1 taza 1
Arroz crudo
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1 cucharada 1
Consomé de pollo en polvo
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1 cucharadita 1
Curry en polvo
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1/2 taza 0.500
Maíz amarillo cocido (elote)
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2 2
Zanahorias crudas ralladas
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2 cucharadita 2
Pasas
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90 gramos 90
Nueces de Brasil secas picaditas
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2 cucharadas 2
Perejil picado
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1/10 taza 0.100
Apio (crudo) picado
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1/8 cucharadita 0.125
Sal marina
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2 cucharadas 2
Aceite vegetal
Preparación
1. Se pone a cocer el arroz junto con el cubo concentrado de pollo, el curry, la sal, aceite, el choclo o elote y el arroz.
2. Cuando ya esté casi listo el arroz se le pone la zanahoria rallada.
3. Cuando ya se ha cocinado se agregan las pasas, nueces, perejil y el apio.
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