4 cucharadas 4
Semillas de ajonjolí tostadas o Sésamo
2 cucharadas 2
Aceite vegetal para la salsa
1/2 taza 0.500
Jugo de limón para la salsa
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta al gusto
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1 cucharadita 1
Jengibre molido Kiòn
2 hojas 2
Albahaca fresca para pistou
1 cucharadita 1
Romero Picado
1/2 cucharada 0.500
Semillas de girasol secas
6 cucharadita 6
Vinagre de manzana
Preparación
1.
Poner a
hidratar en agua las semillas de girasol y sésamo.
2.
Dejarlas
toda la noche en un recipiente tapado y en refrigeración.
3.
Colarlas
y ponerlas en el vaso de la licuadora junto con el aceite, el jugo de limón, la
pimienta, la sal, el jengibre y las hojas de albahaca y romero.
4.
Licuar
todo y listo.
Tips culinarios de
1 porción es igual a una cucharada sopera, es deliciosa para acompañar ensaladas.
