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Tomates rellenos de carne

Tomates rellenos de carne

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

294 kcal
Proteínas
16 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
62 mg
Sodio
259 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) cortada finamente
  2. 1 diente 1 Ajo
  3. 200 gramos 200 Carne molida extra magra cruda
  4. 4 4 Tomates rojos (bola)
  5. 1/3 taza 0.330 Arroz blanco de grano largo cocido
  6. 100 gramos 100 Queso mozzarella bajo en grasa
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  8. 3 cucharadas 3 Aceite de oliva
  9. 1 cucharada 1 Perejil crudo

Preparación

1. Colocar la cebolla en una sartén con aceite y añadir el ajo, mover.

2. Agregar la carne molida, la pimienta, la sal y el perejil y dejar cocer a fuego lento.

3. Vaciar los tomates y añadir la mitad de la carne del tomate a la mezcla.

4. Añadir el arroz cocido a la mezcla anterior y sofreír durante 5 minutos más.

5. Rellenar los tomates con todos los ingredientes y cubrirlos con queso y gratinar.

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