INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
5
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5 5
Huevo duros, y sin cáscara.
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2 2
Chile poblano asados y cortado en rajas
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2 2
Jitomate(s) (tomates)
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2 dientes 2
Ajo
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1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s)
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1 cucharada 1
Aceite de canola
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
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4 tazas 4
Agua
Preparación
1. Moler el tomate con ajo, cebolla y sal. Freír en en un poco de aceite en una sartén antiadherente.
2. Añadir las rajas de los chiles al caldillo de tomate junto con los huevos duros.
3. Hervir durante 5 minutos y servir caliente.
Tips culinarios de
Puede variar, con huevos estrellados. Y espolvorear con perejil picado.