Huevos poblanos

Huevos poblanos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

81 kcal
Proteínas
6 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
164 mg
Sodio
56 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 5 5 Huevo duros, y sin cáscara.
  2. 2 2 Chile poblano asados y cortado en rajas
  3. 2 2 Jitomate(s) (tomates)
  4. 2 dientes 2 Ajo
  5. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s)
  6. 1 cucharada 1 Aceite de canola
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  8. 4 tazas 4 Agua

Preparación

1. Moler el tomate con ajo, cebolla y sal. Freír en en un poco de aceite en una sartén antiadherente.

2. Añadir las rajas de los chiles al caldillo de tomate junto con los huevos duros.

3. Hervir durante 5 minutos y servir caliente.

Tips culinarios de

Puede variar, con huevos estrellados. Y espolvorear con perejil picado.