Huevos poblanos

Name: Huevos poblanos
Yield: 5 portions
Ingredients: 5 Huevo; 2 Chile poblano; 2 Jitomate(s) (tomates); 2 diente Ajo; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 cucharada Aceite de canola; 0.125 cucharadita Pimienta; 4 taza Agua

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

6 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

3 g

Colesterol

164 mg

Sodio

56 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

5 5 Huevo duros, y sin cáscara.
2 2 Chile poblano asados y cortado en rajas
2 2 Jitomate(s) (tomates)
2 dientes 2 Ajo
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s)
1 cucharada 1 Aceite de canola
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
4 tazas 4 Agua

Preparación

1. Moler el tomate con ajo, cebolla y sal. Freír en en un poco de aceite en una sartén antiadherente.

2. Añadir las rajas de los chiles al caldillo de tomate junto con los huevos duros.

3. Hervir durante 5 minutos y servir caliente.

Tips culinarios de

Puede variar, con huevos estrellados. Y espolvorear con perejil picado.