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Fittata mediterránea

Fittata mediterránea

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

280 kcal
Proteínas
18 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
16 g
Colesterol
350 mg
Sodio
760 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 8 cucharadas 8 Salsa de tomate baja en sodio
  2. 1 1 Jitomate(s) (tomates) mediano
  3. 1 cucharada 1 Aceite de oliva
  4. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  5. 1 cucharadita 1 Albahaca machacada
  6. 1/4 cucharadita 0.250 Orégano seco
  7. 1/2 taza 0.500 Pasta tipo orzo, cocida
  8. 4 4 Aceitunas negras picadas
  9. 8 8 Huevo
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  11. 1 cucharada 1 Mantequilla
  12. 60 gramos 60 Queso mozzarella bajo en grasa

Preparación

1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír la cebolla. Añadir el tomate, la albahaca y el orégano. Freír y mezclar.

2. Agegarlas aceitunas y sacar de la sartén. Reservar.

3. Derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la mezcla de los huevos y colocar el queso encima. Bajar el fuego a lento. Cocer por 10 minutos.

4. Poner la sartén a la parrilla 2 minutos. Cortar en trozos y servir con salsa de tomate.

Tips culinarios de