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Espagueti con arvejas

Espagueti con arvejas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

325 kcal
Proteínas
15 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
55 g
Colesterol
17 mg
Sodio
73 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Espagueti cocido escurrido
  2. 1 1 Jitomate(s) (tomates) sin cáscara
  3. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s)
  4. 1 1 Chile pimiento verde
  5. 1 cucharada 1 Culantro
  6. 2 dientes 2 Ajo
  7. 1 taza 1 Agua
  8. 1 cucharada 1 Aceite de canola
  9. 120 gramos 120 Carne molida
  10. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) para el picadillo
  11. 1 diente 1 Ajo para el picadillo
  12. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  13. 1 cucharada 1 Achiote en polvo
  14. 1/3 taza 0.330 Salsa de tomate (puré)
  15. 1 taza 1 Arvejas cocidas

Preparación

1. Licuar el tomate sin la cáscara, 1 cebolla, 1 chile pimiento dulce, culantro 2 dientes de ajos y una taza de agua.

2.En una sartén se coloca el aceite a calentar y se añade la cebolla, y el ajo, después de acetrinar se añade la carne molida hasta cocinar.

3. Se añade el licuado y también sal, achiote, salsa de tomate preparada y se deja hervir hasta espesar.

4. Se añade 1 taza de arvejas y la pasta. Se mezcla suavemente.

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