![Ensalada de Tortellini]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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300 gramos 300
Atún enlatado en agua (2 latas) desmenuzado
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4 piezas 4
Jitomate(s) bola escalfados, sin piel y cortados en cuadros.
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4 4
Chile pimiento amarillo cortados en cubos pequeños
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1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) cortada finamente
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4 4
Aceitunas cortadas finamente
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1 cucharada 1
Albahaca cortada en tiras finas
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4 cucharadita 4
Vinagre para la vinagreta
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1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
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1 cucharada 1
Aceite de oliva para la vinagreta
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20 gramos 20
Tortellini rellenos de espinaca (cocidos) cocidos y escurridos
Preparación
1. Escurrir el atún y desmenuzar con un tenedor. Verter los tortellini, la verdura, la cebolla y la albahaca en una fuente y mezclar.
2. Preparar una vinagreta con el aceite, el vinagre, la pimienta negra y la sal. Verter sobre la ensalada. Dejar reposar una hora en refrigeración.
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