2 hojas 2
Hierbas de olor (tomillo, salvia, estragón) machacadas
1 cucharadita 1
Azúcar granulada
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta y sal
5 gramos 5
Ají
1 cucharada 1
Mantequilla
8 cucharadita 8
Pan molido seco
1 1
Chile pimiento rojo tiras cocidas para adornar (opcional)
90 gramos 90
Queso mozzarella bajo en grasa rallado
Preparación
1. Precalentar el horno a temperatura media. Forrar un molde con papel aluminio. Reservar.
2. Hacer un hueco en cada cebolla con un cuchillo en la parte superior. Colocar en el molde las cebollas.
3. Mezclar las hierbas, el azúcar, la sal y el ají en la mantequilla derretida. Añadir el pan rallado y mezclar hasta que la mezcla sea uniforme. Colocar la mezcla en el hueco de cada cebolla. Añadir queso mozzarella rallado hasta arriba de cada cebolla.
