Asado de champiñones y queso gruyere

Asado de champiñones y queso gruyere

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

378 kcal
Proteínas
18 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
36 g
Colesterol
164 mg
Sodio
697 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
  2. 1 1 Chile pimiento verde picado finamente
  3. 1 cucharada 1 Mantequilla
  4. 1 taza 1 Champiñones lavados y rebanados
  5. 4 cucharadas 4 Pan molido seco
  6. 3 3 Huevo batido
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
  8. 1 cucharadita 1 Mezcla china de 5 especias
  9. 100 gramos 100 Queso gruyere rallado

Preparación

1. Freír el pimiento, la cebolla en la mantequilla hasta que estén cocidos pero sin que estén dorados.

2. Agregar las rebanadas de champiñón y dejar por 2 minutos.

3. Retirar del fuego y añadir los demás ingredientes excepto el queso y las especias. Mezclar.

4. En un molde rectangular engrasado añadir la mezcla. Espolvorear con el queso rallado y las especias . Colocarlo en el horno previamente precalentado a temperatura media durante 40 minutos.

5. Servir caliente con rebanadas de tomate, berros y salsa de tomate.

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