1. Calentar el horno a temperatura media.
2. Rociar las tiras de tortilla con aceite en aerosol. Y colocar en una charola. Horner por 10 minutos o hasta que doren. Puede usaser una freidora de aire. Dejar enfriar.
3. Rociar una sartén mediana con aceite en aerosol y calentar a fuego medio. Añadir el pollo, cocinar y revolver por 20 minutos. Deje enfriar.
4. Mezclar la ensalada verde, las naranjas, la jícama, los frijoles, el pimiento, el apio y cebollín en un recipiente grande y añadir el pollo frío
5. Rociar con la vinagreta y revolver.
6.Adornaar con las tiras de tortilla.
