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Ensalada de zanahoria y manzana

Ensalada de zanahoria y manzana

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

157 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
35 g
Colesterol
4 mg
Sodio
88 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 4 Zanahorias crudas ralllada
  2. 2 2 Manzanas rallada sin cáscara
  3. 2 hojas 2 Menta fresca picada
  4. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva
  5. 1/2 taza 0.500 Yogur natural descremado sin lactosa
  6. 2 cucharadita 2 Vinagre de sidra o de manzana
  7. 2 cucharadas 2 Miel de abeja
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra para la vinagreta
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal

Preparación

  1. En un recipiente pequeño, mezclar el yogurt con el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta. 
  2. Luego combinar la zanahoria, la manzana y la menta en un recipiente hondo para ensalada. 
  3. Agregar el aderezo y mezclar todo bien. Servir.

Tips culinarios de

  • Si quieres darle un sabor más dulce agrégale pasas.