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Ensalada de pasta y pavo ahumado

Ensalada de pasta y pavo ahumado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

288 kcal
Proteínas
25 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
2 g
Colesterol
109 mg
Sodio
145 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 360 gramos 360 Carne de pavo ahumado, cortado en tiras.
  2. 6 tazas 6 Pasta ditalini (tubos pequeños) cocida
  3. 1 taza 1 Alubias cocidas de lata, enjuagada y escurrida
  4. 1/2 taza 0.500 Apio finamente rebanado
  5. 1/4 taza 0.250 Cebolla(s) cruda(s) morada
  6. 6 cucharadita 6 Vinagre balsámico
  7. 30 gramos 30 Cebollín fresco picado
  8. 1 cucharadita 1 Mostaza Dijon
  9. 1 diente 1 Ajo picado
  10. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra y sal
  11. 4 tazas 4 Lechuga (hojas) lavada (opcional)
  12. 4 cucharadas 4 Aderezo de mayonesa bajo en grasa

Preparación

1. Mezclar la pasta con el pavo, las alubias, el apio y la cebolla en un recipiente mediano.

2. Mezcle la mayonesa, el vinagre, los cebollines, la mostaza, el estragón, el ajo y la pimienta en otro recipiente.

3. Verter sobre la mezcla de la pasta y revolver. Dejar enfriar en refrigeración. Servir sobre hojas de lechuga.

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