Ensalada de apio y naranja

Ensalada de apio y naranja

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

3 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

16 mg

Sodio

31 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 taza 1 Apio cortado en aros finos.
2 2 Naranja (s) pelada y cortada en dados
14 gramos 14 Cebollín cortado finamente
1/3 taza 0.330 Germen de soya o soya verde
15 gramos 15 Piñones secos
1 taza 1 Yogur natural descremado
4 cucharadita 4 Vinagre de manzana
1/8 taza 0.125 Jugo de limón amarillo
1 cucharada 1 Miel de abeja
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta y sal
1 taza 1 Lechuga
1 taza 1 Pepino crudo partido en rodajas

Preparación

1. Colocar en un recipiente hondo la naranja, el apio, la lechuga, el pepino, los cebollines y la soja verde.

2. Mezclar el yogur con el vinagre de manzana, el jugo de limón, la miel, pimienta y sal, incorporar a la ensalada.

3. Adornar con los piñones y espolvorear con el cebollín.

Tips culinarios de

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