Dietas keto para bajar de peso, ¿son seguras?

Dietas keto para bajar de peso, ¿son seguras?
Si sigues una dieta Keto, que sea por poco tiempo y siempre bajo vigilancia médica. | Foto: GETTY IMAGES

La popularidad de las dietas keto para bajar de peso, y la razón por la que la gente se entusiasma, es que a corto y mediano plazo se consigue rápidamente bajar de peso.

Las dietas Keto son altas en proteínas y grasas y bajas en carbohidratos. Si se eligen proteínas y grasas saludables podría haber ciertos beneficios para la salud.

 Tienen un mayor efecto de saciedad y permite disminuir la ingesta de calorías.  Además, en ocasiones ciertas personas redujeron los niveles de colesterol total y triglicéridos y aumento de colesterol HDL (colesterol bueno).

Sin embargo algunos estudios médicos encontraron que no muestra tener efectos positivos sobre los niveles de colesterol LDL (colesterol malo).

 Si bien hay algunos estudios recientes que resaltan sus ventajas médicas, la dieta keto debe realizarse bajo vigilancia médica. Consulta con tu médico si tomas bebidas alcohólicas y sigues una dieta keto por tiempo prolongado.

Existe controversia en literatura médica acerca del uso de dietas cetogénicas y su implicación en el manejo de pacientes para bajar de peso o pacientes con diabetes. 

Qué son las dietas cetogénicas

Las dietas cetogénicas pueden tener un aporte bajo de vitaminas y minerales y puede no cubrir los requerimientos, ya que hay restricción en cantidades de frutas y vegetales.

Otros aspectos negativos de la keto son:

  • Podrían llegar a consumirse más carbohidratos, si no se sigue en forma adecuada.


  • La fibra dietética puede ser poca y generar estreñimiento crónico en algunas personas.


  • Entre los efectos secundarios que pueden presentarse  son: diarrea, calambres, debilidad, halitosis (por cuerpos cetónicos).


  • En algunos estudios se menciona que las dietas cetogénicas pueden ser difíciles de seguir por algunas personas y faltar adherencia al plan alimenticio de seguimiento a mediano plazo.


  • Se asocia a padecimientos de enfermedades coronarias, puede presentarse arritmia y  enfermedades del hígado por lo que no es apta para personas con enfermedades relacionadas.
  • En especial por ser una dieta alta en grasas que puede afectar el funcionamiento del corazón y si hubiera enfermedad del hígado no se llevaría a cabo gluconeogénesis. Las personas con daños renales también pueden verse afectadas.


  • En algunas investigaciones se observó que en algunas personas que habían seguido una dieta cetógenica se habían afectado la atención, la memoria,  y el procesamiento de información en general.


Las dietas bajas en calorías ya sean cetogénicas o equilibradas funcionan para cumplir metas de reducción de peso. 

Al ser más las desventajas que ventajas que se tienen para seguir una dieta Keto para bajar de peso, habría que evaluarse cada caso en particular, considerar tomar mucha agua y seguirlas sólo por un tiempo y bajo vigilancia médica.

¿Funciona realmente la dieta Keto?

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