Tortilla de aguacate (sin lactosa)

Name: Tortilla de aguacate (sin lactosa)
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Huevo(s); 0.25 taza Leche descremada sin lactosa; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 Aguacate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

3 g

Grasa

7 g

Carbohidratos

1 g

Colesterol

103 mg

Sodio

120 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Huevo(s) batidos
1/4 taza 0.250 Leche descremada sin lactosa o caldo
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
1 cucharada 1 Aceite de oliva para la masa
1 1 Aguacate en cuadritos pequeños

Preparación

En un recipiente hondo, mezclar los huevos, la leche, la sal y pimienta.
En una sartén mediana, agregar el aceite de oliva y calentar a fuego medio.
Agregar la mezcla y dejar cocinar sin revolver.
Cuando la tortilla esté casi hecha, agregar el aguacate, luego dar vuelta a la tortilla para que se termine de cocinar.
Servir.

Tips culinarios de

Recuerda utilizar la sal lo menos posible en todas tus comidas.

Puedes sustituir 1 huevos por 2 claras, así reducirás el colesterol en tu dieta.

Siempre escoge la versión baja o libre de grasa cuando compres leche.