Huevos revueltos con jamón y hongos

Huevos revueltos con jamón y hongos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

140 kcal
Proteínas
18 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
8 g
Colesterol
119 mg
Sodio
509 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Hongos crudos en rodajas
  2. 120 gramos 120 Jamón de pavo sin grasa en tiritas
  3. 2 2 Cebolla(s) cruda(s) picadas
  4. 4 piezas 4 Huevo(s) duros
  5. 30 gramos 30 Cebollín picada
  6. 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta al gusto
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  9. 8 8 Clara de huevo huevo duro

Preparación

  1. En un sartén, rociar con spray antiadherente y agregar la cebolla hasta que se suavice. Luego agregar el jamón con los hongos hasta que estén cocidos.
  2. Revolver los huevos y agregarlos al sartén, salpimentar y seguir revolviendo hasta que los huevos revueltos estén cocidos. Servir y decorar con el cebollín.

Tips culinarios de

Si deseas, también puedes sustituir 1 huevo por 2 claras, ya que equivalen a lo mismo. Esta receta te aportará la proteína que necesitas, ya que el huevo y jamón son una buena fuente de ésta. Procura utilizar la sal con moderación