Febrero es el Mes Nacional del Corazón, y el principal grupo de médicos del corazón de EE.UU. difundió una nueva orientación sobre cuándo y con qué frecuencia las personas deben tomar sus comidas y bocadillos con el fin de controlar su peso y preservar su salud cardíaca, dos cosas que van de la mano.
Según un informe científico de la American Heart Association (AHA) recién publicado, desayunar, evitar comer tarde por la noche y planificar las comidas cuidadosamente son hábitos que se asocian con un menor riesgo de enfermedad del corazón, enfermedades vasculares y ataque cerebral (ACV).
Sobre la base de una revisión de docenas de estudios, el equipo de la AHA presentó un informe con una serie de sugerencias y observaciones, entre ellas:
1) No saltar el desayuno: puede ayudar a disminuir la cantidad de comida que se come durante el día, y reducir el riesgo de desarrollar colesterol alto y presión arterial alta. Hay investigaciones que muestran que quienes no desayunan tienden a ser obesos, diabéticos y no ingieren los nutrientes recomendados.
2) Cuidar cuándo se come: se debería evitar cenar o comer botanas tarde por la noche, ya que tiene un efecto dañino en el peso y la salud del corazón. Según el reporte, podría ser por los efectos de alterar el reloj interno del cuerpo, que responde a los ritmos circadianos cuando metaboliza la comida y absorbe los nutrientes.
3) Planificar las comidas y llevar una dieta sana: los expertos siguen recalcando el beneficio de un plan alimentario que incluya frutas, vegetales, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa, aves y pescados, y que limite el consumo de carne roja, sal, bebidas y comidas con azúcar agregada.
Enfermedad cardíaca en EE.UU.
Las enfermedades cardíacas son un problema muy grave. Cada año, alrededor de 715,000 estadounidenses sufren un ataque al corazón.
En Estados Unidos, cerca de 600,000 personas mueren cada año a causa de enfermedades cardíacas, lo que representa una de cada cuatro muertes. Constituyen la causa principal de muerte en hombres y mujeres, informan los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).
El término "enfermedad cardíaca" se refiere a varios tipos de afecciones del corazón. La más común en el país es la enfermedad coronaria, que se produce cuando una sustancia llamada placa se acumula en las arterias que transportan la sangre al corazón. Puede causar ataques al corazón, angina de pecho, insuficiencia cardíaca y arritmias.
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