Cualquiera podría decir que Salma Hayek, la actriz mexicana que en 2003 ganó un Oscar por “Frida”, le está sacando el jugo a su fama. Nada más cierto: la artista tiene su propia marca de jugos exprimidos “Healing Cooler”.
La artista se unió al emprendimiento de su amigo, Eric Helms, fundador de la cadena “Juice Generation”, para hacer realidad su idea de enviar jugos en lugar de mandar flores, chocolates o una canasta con vino y quesos.
“Estos jugos exprimidos son un verdadero regalo gourmet, hacen sonreír a cualquiera”, dijo la actriz.
Salma Hayek es una auténtica fanática de los jugos. Cada vez que tiene que asistir a una ceremonia de premios o un evento, hace una dieta desintoxicante tomando jugos durante tres a cinco días antes.
¿Por qué es importante consumir frutas?
Las frutas y las verduras son un eslabón fundamental de una dieta saludable. En su mayoría, las frutas son bajas en grasas, sodio y calorías, además de que ninguna fruta tiene colesterol.
Entre los nutrientes que poseen las frutas se incluyen: potasio, fibras dietarias, vitamina C y ácido fólico.
Las Guías Alimentarias para los norteamericanos explican que las frutas ofrecen estos beneficios:
Puntos clave
- Reducen los riesgos de accidente cerebrovascular y de enfermedades cardiovasculares.
- Disminuyen el riesgo de sufrir de diabetes tipo 2
- Protegen contra ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de boca, estómago y de colon o rectal.
- Ayudan a reducir la constipación y la diverticulosis. Esto en el caso de las frutas que contienen fibras dietarias, si se las come enteras o en trozos. Ejemplos: moras negras, higos, peras, banana, naranja y manzana con cáscara.
- Las frutas que poseen vitamina C colaboran con el desarrollo y la recuperación de los tejidos, ayudan a cicatrizar las heridas y los cortes, y mantienen los dientes y las encías saludables. Algunos ejemplos de frutas con vitamina C: guayaba, kiwi, naranja, uva, frambuesas, piña y mango.
- Las frutas ricas en potasio disminuyen el riesgo de cólicos en el riñón y ayuda a reducir la osteopenia. También, mantienen la presión arterial en niveles normales. Las frutas ricas en potasio son: banana, ciruelas secas, jugo de ciruelas, damascos, duraznos secos, melón y jugo de naranja.
- Las frutas ricas en ácido fólico favorecen la concepción, en las mujeres que desean concebir, debido a que ayudan al cuerpo a crear glóbulos rojos. El ácido fólico también es recomendable para prevenir defectos en el feto.
¿Cuánta fruta hay que consumir?
Según la Pirámide Nutricional, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un hombre mayor de 19 años debería consumir dos tazas de frutas por día. Las mujeres, entre los 19 y los 30 años, también tienen que comer dos tazas de frutas por día. Aunque a partir de los 31 años, la recomendación disminuye a una taza y media.
Para cubrir el consumo diario de frutas sugerido se puede optar por la fruta fresca o por el jugo de frutas. Por ejemplo, los adultos que deben consumir dos tazas de frutas por día, pueden tomar dos tazas de jugo exprimido.
Calcula cuántas frutas entran en una taza.
