Raíz de bardana, un desinfectante y antiinflamatorio natural

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Desde un baldío hasta en la ladera de bosques y caminos. La bardana es una planta que podemos encontrar en prácticamente cualquier lugar, esto resulta muy conveniente teniendo en cuenta que en los últimos años los científicos encontraron que su raíz puede ser de gran ayuda para tratar diferentes afecciones. Aquí te contamos de cuáles se trata y como puedes conseguirlo.

Una planta con historia
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Una planta con historia

La bardana pertenece a la familia asteráceas, comúnmente llamadas cardos. Se caracteriza por sus grandes hojas rugosas, un fruto esférico de color púrpura y un sabor similar al de las alcachofas. Aunque puede ser anterior, su consumo se remonta a la Edad Media, existe evidencia de que Carlomagno solicitó que se la plantara en sus campos junto a otras hierbas y condimentos.

Cómo consumirla
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Cómo consumirla

Su tallo y hojas pueden consumirse hervidas como cualquier vegetal. Esto puede aplicarse a la raíz, que también puede tostarse. Otra opción es recurrir a sus infusiones, polvos, aceites, extractos o suplementos. Para conocer la dosis adecuada de estos productos respeta las indicaciones en las etiquetas o consulta con un profesional.

Compuestos beneficiosos
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Compuestos beneficiosos

Se cree que su rico contenido en inulina, mucílago, sales minerales, fitoesteroles, ácidos fenólicos y taninos, serían los responsables de sus propiedades. Esto se debe a que no se analizó un compuesto específico de su raíz, sino a esta como un todo. Puedes aprovechar su consumo para obtener estos beneficios:

1. Desintoxicante natural

Este beneficio no fue muy estudiado por la ciencia occidental, pero la tradición china señala que la raíz de bardana sería una excelente opción para eliminar toxinas de la sangre. Esto se debería a sus propiedades antibacterianas, que también suelen aprovecharse para combatir resfriados y dolores de garganta.

2. Propiedad antiinflamatoria
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2. Propiedad antiinflamatoria

La inflamación es una respuesta defensiva de nuestro cuerpo contra ciertas amenazas, pero cuando esta se vuelve crónica puede convertirse en un problema. Algunas enfermedades, como la osteoartritis, son responsables de este proceso. Un estudio encontró que consumir raíz de bardana disminuyó significativamente la inflamación producida por esta afección.

Alimentos para aliviar la inflamación

3. Anticancerígeno

Los taninos presentes en esta raíz sería una gran fuente de antioxidantes. Estos resultan esenciales para combatir la presencia de radicales libres, sustancias químicas que dañan la salud celular y pueden ser responsables de diferentes tipos de cáncer. Esto fue respaldado por un estudio que encontró que la raíz de bardana podría limitar la actividad tumoral del cáncer de mama.

Madruga para prevenir el cáncer de mama
4. Buena para la piel
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4. Buena para la piel

Se cree que las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas de la raíz de bardana ofrecerían compuestos necesarios para tratar o prevenir problemas cutáneos. A saber, acné, psoriasis o eccemas. Además, un estudio encontró que podría ser efectiva para tratar quemaduras.

Cómo eliminar el acné

Otros usos

Aunque la evidencia no es sólida, la raíz de bardana suele utilizarse para tratar infecciones de vejiga, anorexia, sífilis, problemas gastrointestinales, cómo afrodisíaco, diurético, para controlar los niveles de azúcar en sangre, y los de presión arterial.

Existe algún riesgo

Debido a sus propiedades diuréticas no debes consumir raíz de bardana si estás deshidratado. Tampoco se recomienda su consumo a personas alérgicas a los crisantemos o margaritas, o a las mujeres embarazadas o en período de lactancia.

Plantas que pueden provocarte alergia

Otras precauciones

Los profesionales recomiendan precaución al momento de consumirla si también tomas medicamentos para reducir los niveles de azúcar, cómo Amaryl, Diabeta o Glynase. Esta advertencia también se extiende para anticoagulantes, como Plavix, Voltaren, Advil o Coumadin.

¿Los medicamentos se vencen, realmente?
Problemas con otras hierbas
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Problemas con otras hierbas

También debes tener cuidado si consumes hierbas o suplementos con efectos similares a los medicamentos anteriores. A saber, jengibre, ginkgo biloba, ginseng Panax, ajo, clavo de olor o angélica. Actualmente se desconoce si tiene interacciones con algún alimento.

Fuentes consultadas

Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Departamento de Agricultura de EE. UU., Natural Medicines, PubMed.

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