Vivir a dieta puede resultar cansador y difícil de tolerar. Afortunadamente, la naturaleza dispone de muchas hierbas y plantas que además de darle sabor a las comidas, tienen propiedades adelgazantes, carminativas, depurativas, digestivas, diuréticas, laxantes y saciantes. También ayudan a estimular el metabolismo y facilitan la eliminación de grasas. Aquí un listado con las mejores:
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Té verde
Cuando se trata de perder peso, el té verde es una de las mejores infusiones para lograrlo. Sus poderosos antioxidantes, las catequinas, son los responsables de aumentar el metabolismo basal, favoreciendo el gasto energético. Esto lleva a perder peso más rápido, además, moviliza los depósitos grasos del organismo, acelerando su eliminación. También se lo vinculó a propiedades diuréticas.
Algas marinas
Muchas algas, como Agar-Agar, Nori o Wakame, tienen un alto contenido en yodo, un mineral que ayuda a regular la tiroides y favorece la quema de grasas. Poseen pocas calorías y ninguna grasa, por lo que se las considera opciones efectivas para adelgazar. Además, son ricas en fibra, que favorece la sensación de saciedad.
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Garcinia gummi-gutta
Este arbusto, también conocido como tamarindo malabar, es rico en vitamina C y en ácido hidroxicítrico, uno de los "quemagrasas" naturales más potentes, ya que influye sobre el metabolismo frenando la producción de grasa, aportando saciedad e inhibiendo la ingesta de alimento.
El consumo de cilantro se ha vinculado a efectos diuréticos, ideales para prevenir la retención de líquidos y eliminar las toxinas. Además, esta hierba ayuda a evacuar los alimentos con mayor facilidad, evitando el estreñimiento y favoreciendo la expulsión de gases.
Perejil
Tradicionalmente el perejil se usa como diurético natural para eliminar el exceso de agua del cuerpo. Además, es rico en licina, pro-caroteno, vitamina C y E, flavonoides, calcio, fosforo, hierro, aceites, y otros compuestos, que hacen que tenga propiedades que depurativas, saciantes y adelgazantes.
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Alcachofa
La alcachofa es una buena opción para perder peso y quemar grasas, ya que favorece la rápida digestión de los alimentos, tiene bajo contenido calórico, y promueve la eliminación de toxinas y líquidos retenidos en el organismo. También ayuda a regular el flujo de la bilis, que contribuye a metabolizar las grasas de los alimentos.
Alfalfa
Sus propiedades depurativas convierten a la alfalfa en una planta ideal para incluir en la dieta, y así desintoxicar tu cuerpo y bajar de peso. Su riqueza en minerales y aminoácidos estimulan el metabolismo, mientras que su alto contenido en enzimas favorece el proceso digestivo y permite una mejor asimilación de las grasas.
También llamada hibisco o hibiscus, tiene una gran cantidad de compuestos nutracéuticos y poderosos antioxidantes que le dan su característico color rojo intenso. Estas sustancias también son responsables de su efecto diurético y desintoxicante. Su papel como adelgazante radica en el control que ejerce sobre el metabolismo del páncreas y la liberación de insulina.
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Diente de león
La infusión de diente de león se vincula a muchos beneficios: combatir la retención de líquido, eliminar toxinas y otros desechos, aliviar malestares estomacales, aumentar la saciedad y mejorar la metabolización de los alimentos. Para preparar una infusión solo debes hervir agua y añadir unas cucharaditas de su raíz. Deja reposar, cuela y bébela.
Hinojo
El hinojo es una fuente de energía, vitaminas A, B, C y K, y minerales, como calcio, fósforo, hierro, potasio, y sodio. También proporciona pequeñas cantidades flavonoles y fibra dietética, la cual resulta útil para aumentar la sensación de saciedad y facilitar el control del peso. Su consumo también se vincula a una mejor digestión y a la prevención de molestias estomacales.
Fuentes consultadas:
Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.