Qué alimentos producen gases

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Al igual que los eructos, los gases son aire en el tracto digestivo que necesitan ser expulsados del cuerpo, ya sea por la boca o el recto respectivamente. Aunque se trata de algo natural, pueden hinchar el abdomen y la barriga, ser molestos, vergonzosos y hasta dolorosos. Aquí te contamos que alimentos debes evitar para prevenirlos:

Por qué ocurren
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Por qué ocurren

Generalmente se deben a la digestión o fermentación de alimentos no digeridos, como la fibra vegetal, ciertos tipos de azúcar, o a las bacterias presentes en el colon. Los gases también se producen cuando el aparato digestivo no puede descomponer algunos alimentos de forma total, como lo que ocurre con la intolerancia a la lactosa o fructosa, y la enfermedad celíaca.

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Cómo prevenirlos

Los especialistas aseguran que la mejor manera de controlar estas reacciones es mediante una alimentación consciente. Para lograrla, lee las etiquetas de los productos que consumes, para evitar situaciones inesperadas, y disminuye el consumo de fibra y grasas. Aquí repasamos cuáles son los alimentos que debes reducir o eliminar de tu dieta:

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1. Frijoles

Por lo regular, la mayoría de los alimentos que contienen carbohidratos pueden producir gases y los frijoles no son la excepción. De la misma forma que este alimento garantiza una sensación de saciedad, puede asegurarte flatulencias. Por eso, limita su consumo a una o dos veces por semana.

2. Lentejas

Los alimentos con rafinosa, una clase de azúcar compleja, también pueden provocar la expulsión de gases en exceso. Dicho azúcar se puede encontrar fácilmente entre las lentejas, judías y coles de Bruselas.

3. Higos
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3. Higos

Los higos son alimentos ricos en fructosa, un tipo de monosacárido conocido como levulosa o azúcar de las frutas y la miel, que también pueden ocasionar flatulencias, incluso con consecuencias dolorosas. Si además se tiene intolerancia a la fructosa, el problema podría empeorar.

4. Papas o patatas

Cuando se trata de digerir los vegetales almidonados como las papas, el organismo suele verse en problemas. Ante la falta de enzimas, se realiza este proceso en el intestino grueso, lo que origina la expulsión de gases como dióxido de carbono, hidrógeno y en algunos casos metano. Por eso, limita su consumo a una vez por semana.

5. Refrescos

Por su gran cantidad de gas, los refrescos podrían causar diversos síntomas en el organismo como dolor o malestar abdominal, hinchazón, eructos o flatulencias. Además, su consumo está asociado a otras enfermedades, como la diabetes y la obesidad. Los expertos aconsejan reemplazarlos por jugos de frutas, de esta manera prevendrás los gases y te nutrirás.

6. Duraznos
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6. Duraznos

Los alimentos que contienen sorbitol, un tipo de alcohol a base de azúcar, también ocasionan esta común molestia. Se suele agregar artificialmente a distintos tipos de caramelos o helados como edulcorante, aunque también se puede encontrar de forma natural en algunas frutas, como los duraznos.

7. Manzanas

Es una de las frutas más consumidas en el mundo y está repleta de bondades saludables. Sin embargo, también esconde efectos indeseados, ya que es rica en sorbitol, por lo que existe el riesgo de que produzca más gases de los normal.

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8. Chicles
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8. Chicles

Al mascar chicle se permite la entrada de más aire hacia el tracto digestivo y de esa manera se fomenta la sobreproducción de ácido en el estómago, lo que se traduce también en problemas de reflujo, acidez y flatulencias. Además, a muchos chicles se les agrega artificialmente sorbitol durante su fabricación.

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9. Brócoli

Pese a que es una buena fuente de zinc y vitamina K, el brócoli puede provocar gases, debido a la presencia de rafinosa. Algunos hábitos, como comer más despacio, dejar de fumar, evitar el chicle, las bebidas gaseosas y otros carbohidratos podrían reducir este problema y permitirte disfrutar de esta deliciosa planta.

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10. Lácteos
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10. Lácteos

Aunque no sufras intolerancia a la lactosa, la leche y muchos de sus derivados, como el helado o el yogur, también se caracterizan por causar gases. Existen medicamentos como la alfa galactosidasa (Beano) y la simeticona (Gas-X, Mylanta Gas) que pueden reducir sus efectos, aunque antes de tomarlos se recomienda consultar a un profesional.

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Fuentes consultadas

Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU, Clínica Mayo, Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, Natural Medicines, PubMed.

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