El jengibre, cuyo nombre científico es Zingiber officinale, es una planta herbácea cuya parte más utilizada es su tallo o rizoma, de piel color café y pulpa blanca, de aroma cítrico intenso y sabor algo picante. Se puede usar fresco, seco y en polvo o como jugo, té o aceite.
![](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/5adfcd2e94b68c48b12290f3_0_22-1658158146,155.jpg)
Los tallos de jengibre se utilizan tanto para cocinar, como con fines medicinales. En Asia, el jengibre es un aliado milenario para tratar dolores de estómago, náuseas y diarrea. Pero ... ¿cuál es la evidencia científica sobre su efecto contra las náuseas? Aquí la repasamos:
Mareos
El mareo por movimiento o cinetosis es un problema común en las personas que viajan en automóvil, tren, avión o en barco, y se caracteriza por causar náuseas y vómitos. Distintos estudios hallaron que la ingesta de jengibre (generalmente entre 0.5 y 1.5 g de su raíz) ayuda a reducir los mareos durante la exposición a este tipo de movimientos, en comparación con los participantes que reciben un placebo.
![Mareos](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_2_18-1524616595,405.jpg)
Náuseas matinales
Quimioterapia
Náusea y vómito postoperatorio
![Náusea y vómito postoperatorio](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_5_50-1524616666,632.jpg)
¿Tiene efectos secundarios?
En general, existen pocos efectos secundarios asociados a bajas dosis de jengibre. Los efectos secundarios más comunes están relacionados con el estómago y los intestinos. También irritaciones o mal sabor en la boca, acidez, eructos, abultamiento abdominal, gases y náusea especialmente con el jengibre en polvo.
¿Cómo tomar el jengibre?
Puedes comprarlo en polvo o también preparlo de forma casera. Para convertir la raíz de jengibre en polvo debes lavarla bien, ponerla a secar al sol por un día o en el microondas. Luego procésala con la licuadora, un mortero o un molino de café hasta conseguir un polvo fino que puedes también utilizar para condimientar las comidas.
Los adultos deben limitar la ingesta de raíz de jengibre a no más de 4 g al día. Las mujeres embarazadas no deben consumir más de 1 g diario. Esta recomendación de dosificación incluye la raíz de jengibre que se consume de fuentes alimenticias, como el pan o las galletas de jengibre.
![](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_9_32-1524616770,504.jpg)
Consulta con el médico
Precauciones
Fuentes consultadas:
Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., American Journal of Physiology: Gastrointestinal and Liver Physiology; National Center for Biotechnology Information (NCBI).