Ideas creativas para la cena de San Valentín

La empresa española Zayintec desarrolló moldes plásticos con los que se rodean las plantas ni bien termina la floración. Así, las nuevas frutas, verduras u hortalizas crecen con una decorativa forma de estrella o corazón.

Los huevos duros se pueden “moldear” mientras están tibios. Se atan con un palillo y dos bandas elásticas, rodeados de un trozo de envase de cartón. A las dos horas, ¡se parte en dos y puedes decorar un plato con un toque romántico!

Otra opción para moldear huevos con forma de corazón es utilizar un cortante metálico. Se casca un huevo en su interior y se hornea sobre una fuente rociada con spray vegetal para que no se pegue.

La firma de gin escocesa Hendrick’s se asoció con el Centro Tecnológico Tecnova, de la Universidad de Almería, para producir pepinos especiales. Con forma de corazón, se utilizaron en la promoción de la bebida, "para preparar tragos románticos".

Para que los vegetales se sumaran al festejo de San Valentín, se comercializaron en la tienda Sainsbury’s de Inglaterra. La propuesta era usarlos en una “ensalada romántica”, o ¿por qué no? en una máscara relajante en pareja, aprovechando sus propiedades astringentes.

Zayintec sugiere que con esta propuesta se consiguen vegetales más atractivos para los niños, que tal vez en forma de juego aumenten el consumo de frutas y verduras. Hay moldes para pepino, calabacín, tomate y limón.

Las fresas de Seduberry son un corazón perfecto ya que se crían en un molde hasta madurar. Las ideó John Engwerda, un estudiante de ingeniería de la Universidad de Melbourne, que las patentó y comenzó a comercializar con éxito en Europa.

Si quieres hacer tus propios corazones comestibles, puedes hornear las galletas de avena de MiDieta con una charola con esas formas. O darles esa forma una vez cocidas, utilizando un cortante. Para la decoración, prepara una pasta con mantequilla de maní baja en grasa, leche descremada, edulcorante y colorante vegetal.

Con media receta de este bizcochuelo de MiDieta, una capa de queso crema bajo en grasas con edulcorante, y un puñado de arándanos, frutillas o cualquier fruto del bosque, tendrás un postre delicioso y bajo en calorías para disfrutar en pareja.

No pueden faltar en esta fecha, y los de chocolate amargo, con al menos un 60 % de cacao, son más sanos. Según un estudio de la Universidad de Glasgow, tienen menos calorías y más polifenoles y antioxidantes, que benefician el organismo.

Puedes preparar una pizza con forma de corazón, ya sea moldeándola antes de hornear, o cortándole los bordes después. Encima, tomates, champiñones, morrones, aceitunas y especias, para disfrutar de un plato delicioso y sano.

Si no tienes ganas de revolucionar tu cocina, basta con que distribuyas la ensalada o el plato que hayas preparado, dándole forma de corazón. Así le darás el toque romántico en pocos minutos y con nada de trabajo.

Es delicioso y bajo en calorías que contiene yogur bajo en grasas y gelatina sin azúcar. Lo puedes preparar en un molde con forma de corazón, especial para esta fecha, y al desmoldarlo, lo decoras con una tentadora salsa de frutos rojos.