Alimentos que ayudan a mejorar la digestión

La indigestión puede ser consecuencia de comer mucho o demasiado rápido, ingerir alimentos grasosos o comer en momentos de estrés. Fumar, beber demasiado alcohol, consumir ciertos medicamentos, sufrir cansancio excesivo y padecer estrés continuo también pueden causar indigestión. Afortunadamente, existen alimentos que pueden ayudarte a evitar esas molestias:

Un par de cucharadas de chucrut antes de las comidas estimulan la producción de los ácidos estomacales que intervienen en la digestión. Además, este alimento contiene bacterias beneficiosas para los intestinos, que equilibran la flora intestinal y ayudan a mantener el buen tránsito.

Su contenido de probióticos convierte al yogur en uno de los alimentos que más favorecen la digestión. Estos son microorganismos vivos, como bacterias y levaduras, capaces de fortalecer el sistema inmunitario y ayudar a preservar la salud de la flora intestinal. También son útiles para mantener el buen tránsito intestinal.

El uso del aceite de oliva se aconseja desde la antigüedad para favorecer el sistema digestivo. Esto se debe a que brinda protección contra el reflujo gástrico que produce acidez, y ayuda a que el contenido del estómago se libere lenta y gradualmente al duodeno, lo que aumenta la sensación de saciedad.

También conocido como alcaucil, contiene cinarina, sustancia ácida que estimula la producción de bilis, alivia la tarea del hígado y evita la formación de piedras o cálculos biliares. También es un popular diurético natural, alivia los síntomas de la resaca y tiene un alto contenido de fibra.

Su contenido de pectina y fibra soluble vegetal favorece la digestión y previene la fermentación intestinal. También ayuda a reducir el estreñimiento y controlar el colesterol "malo". Recuerda, las manzanas con cáscara ayudan a mantener la salud del tracto digestivo.

También llamado ananá, contiene bromelina, una enzima que ayuda a romper las proteínas difíciles de digerir. A la piña se la suele consumir para combatir afecciones intestinales, hinchazón y úlceras, aunque no existe suficiente evidencia científica que respalde esos beneficios.

La banana contiene ácido fólico y vitamina B hidrosoluble, que ayudan al intestino a absorber los nutrientes de manera apropiada. También es aconsejable consumirla en caso de sufrir enfermedades hepáticas, aunque aún se necesitan más pruebas que respalden esa bondad.

El espárrago es un alimento de calorías negativas, ya que para digerirlo se queman más de las que aporta al organismo (20 calorías cada 100 gramos). Contienen fibra, que ayuda a evitar la constipación y reducir los niveles de colesterol "malo", y es aconsejable consumirlos para combatir el síndrome de intestino o colon irritable.

Sus aceites esenciales le confieren al hinojo propiedades antiflatulentas, antiespasmódicas y diuréticas. También es útil para aliviar ciertos trastornos digestivos, como digestiones lentas y pesadas, aerofagias, espasmos gastrointestinales y anorexia. Se consume tanto el fruto como la raíz y las hojas.

Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y Lesiones, Departamento de Agricultura de EE. UU., Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales, Instituto Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa.