10 alimentos que ayudan a mejorar la digestión

Muchas personas se indigestan debido a los excesos de comida y bebida, y es un problema de todo el año. Según el Centro Nacional de Estadísticas de la Salud, más de 3.3 millones de personas son hospitalizadas anualmente por enfermedades digestivas en EE.UU. Entérate cuáles son los alimentos que pueden ayudarte a no tener problemas de digestión.

Trastornos en palabras

La indigestión puede ser consecuencia de comer demasiado o demasiado rápido, ingerir alimentos grasosos o comer en momentos de estrés. Fumar, beber demasiado alcohol, consumir algunas medicinas, el cansancio excesivo y el estrés continuo también pueden causar indigestión.

Aumentan los casos de acidez estomacal
1. Col fermentada o chucrut

1. Col fermentada o chucrut

Un par de cucharadas antes de las comidas estimulan la producción de los ácidos estomacales que intervienen en la digestión. Contiene bacterias beneficiosas para los intestinos, que equilibran la flora intestinal y ayudan a mantener el buen tránsito. No hay que exponerlo al calor.

Come y mejora tu salud
2. Yogur

2. Yogur

Su contenido de probióticos lo convierten en uno de los alimentos que más favorecen la digestión. Los pro bióticos son microorganismos vivos, como bacterias y levaduras, presentes en los alimentos; fortalecen el sistema inmune y ayudan a preservar la salud de la flora intestinal. Son útiles para mantener el buen tránsito intestinal.

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3. Vinagre

Tomar una cucharada de vinagre antes o con las comidas puede mejorar el nivel de acidez en el tracto gastrointestinal. Puede ser vinagre de sidra mezclado con agua tibia, o se puede agregar directamente a las comidas, como en el caso de la vinagreta de las ensaladas o los vegetales.

4. Aceite de oliva

Su uso se aconseja desde la antigüedad para favorecer el sistema digestivo. Protege del reflujo gástrico que produce acidez, y ayuda a que el contenido del estómago se libere lenta y gradualmente al duodeno, lo que aumenta la sensación de saciedad.

Las propiedades del aceite de oliva
5. Alcachofa o alcaucil

5. Alcachofa o alcaucil

Contiene cinarina, sustancia ácida que estimula la producción de bilis, que alivia la tarea del hígado y evita la formación de piedras o cálculos biliares. Es un diurético natural, alivia los síntomas de la resaca y tiene un alto contenido de fibra.

6. Manzana

Su contenido de pectina, fibra soluble vegetal, favorece la digestión y previene la fermentación intestinal. También ayuda a reducir el estreñimiento y controlar el colesterol malo o LDL. Las manzanas con cáscara ayudan a mantener la salud del tracto digestivo.

7. Piña o ananá

7. Piña o ananá

Según explican la Biblioteca Nacional de Salud de Estados Unidos, el ananá o piña contiene bromelina, enzima que ayuda a romper las proteínas difíciles de digerir. Aunque no existe suficiente evidencia científica, se consume para combatir afecciones intestinales, hinchazón y úlceras.

7. Plátano (banana)

Contiene ácido fólico, vitamina B hidrosoluble que ayuda al intestino a absorber los nutrientes de manera apropiada. También es aconsejable consumirlo en caso de sufrir enfermedades hepáticas, aunque la Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales determinó que aún hacen falta más evidencias científicas.

8. Espárragos

8. Espárragos

Es un alimento de calorías negativas, ya que para digerirlo se queman más de las que aporta al organismo (20 calorías cada 100 gr). Contienen fibra, que ayuda a evitar la constipación y bajar el colesterol malo, y es aconsejable consumirlos para combatir el colon irritable.

9. Jengibre

9. Jengibre

Su aceite o gingerol tiene propiedades antiiflamatorias, que favorecen la actividad del tracto gastrointestinal. También es eficaz como analgésico y antibacteriano.

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10. Hinojo

10. Hinojo

Sus aceites esenciales le confieren propiedades antiflatulentas, antiespasmódicas y diuréticas. Ayuda a mejorar trastornos digestivos como digestiones lentas y pesadas, aerofagias, espasmos gastrointestinales y anorexia. Se consume tanto el fruto como la raíz y las hojas.

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