Se le atribuye a John Montagu, 4to Conde de Sandwich. Se dice que era un jugador de cartas empedernido y para no abandonar la mesa, pedía a sus sirvientes que le llevaran trozos de carne entre panes. Así. "Lord Sandwich" creó la comida que lleva su nombre, y es muy popular en EE.UU. El día nacional del sándwich se celebra cada 3 de noviembre, y hay opciones con pocas calorías.
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1. Sándwiches Calas - 160 calorías
Incluye jamón de pavo y espárragos. Puedes utilizar los blancos frescos (que son los más gruesos) o los verdes o trigueros, y prepararlos hervidos o a la plancha. En su defecto, puedes recurrir a los congelados o enlatados. Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, e ideales para evitar la retención de líquidos.
Se prepara con una mezcla de ingredientes como frijoles, aguacate, lechuga y salsa picante. El frijol es un alimento ideal ya que da saciedad, es rico en proteínas e hidratos de carbono complejos, vitaminas y minerales. Y según un estudio publicado en el Journal de Nutrición, comer un aguacate a diario reduce el diámetro de la cintura.
Para quienes adoran los sabores fuertes, pueden preparar este delicioso sándwich que combina jamón prosciutto, queso mozzarela y tomate. Pero ¡cuidado!, para no pasarte con las calorías, usa poca cantidad de prosciutto, utiliza mozzarella baja en grasas, que tiene un 30% menos que el regular, y excédete solo en los vegetales.
Una magnífica opción, con la ventaja que este pescado contiene ácidos grasos omega-3, ideales para cuidar tu corazón y combatir el colesterol. Queda muy bien con la mezcla de vegetales como el pimiento, cebolla, jitomate y chile serrano. El exquisito sabor del pan chapata o ciabatta lo convierte en una excelente opción que no te puedes perder.
Es una opción sana que no puedes dejar de probar ya que tiene todo el exótico sabor del curry. Su principal fuente de proteína es la pechuga de pollo, que puedes preparar hervida o asada, y sus sabores se pueden realzar al máximo con el leve dejo picante de la rúcula, el berro o algún vegetal de tu elección.
Ideal para los vegetarianos que incorporan el huevo a su dieta. Es una proteína de alta calidad que da saciedad, y se puede reemplazar un huevo entero por dos claras si quieres reducir el contenido graso. Puedes combinarlo con berenjenas, pimientos, calabacines y cebollas asadas, un hilo de aceite de oliva y hierbas frescas picadas.
Para quienes adoran la mezcla de sabores entre lo dulce de la manzana y la acidez del queso de cabra, es una deliciosa combinación enriquecida con la sabrosa carne de la pechuga de pavo. El queso de cabra contiene solo 14 g de grasa cada 100 gramos, y si quieres un toque especial, puedes elegir la variedad ahumada.
Un sándwich totalmente vegetariano ideal para las épocas de calor ya que solo tiene vegetales y por ende resulta muy fresco y ligero. Contiene nueces, que son una rica fuente de grasa vegetal que aporta proteínas, da saciedad y no se almacena en nuestras arterias. Para aumentar la cuota de proteínas, te sugerimos acompañarlo con una bebida de soya.
9. Croissant con jamón de pavo ahumado - 297 calorías
Este delicioso sándwich a base de jamón de pavo y queso tipo americano te permite disfrutar del sabor exquisito del pan croissant. El jamón de pavo puede contener 50% menos grasa que el tradicional, y para ayudar más a tu silueta, te sugerimos utilizar queso panela para reducir las calorías y hacer que tu almuerzo sea más liviano.
Es ideal para aquellos que buscan sabores más fuertes pero quieren seguir disfrutando una opción saludable. Dentro de sus ingredientes encontramos el curry, queso crema, pechuga de pollo y pimienta. Puedes intercambiar el queso crema por uno de cabra, que contiene 50% menos grasa.
