10 tragos para brindar sin culpa

Esta versión light de la cerveza, tiene 4,1% de alcohol, 3,2 gramos de carbohidratos y 95 calorías cada 12 onzas (355 ml). Ésta es la cantidad recomendada por los nutricionistas, para no salirte de la dieta. La marca que tiene menos calorías es la Miller Lite (96), la Coors Light y la Corona Light tienen la misma cantidad (105), la Schlitz Light y la Bud Light tienen 110 calorías y la Heidelberg Light, 114.

Según la Universidad de Rochester, es resultado de unos efectos complejos del alcohol en el sistema metabólico. El alcohol reduce la cantidad de grasa que el organismo quema en forma de energía. Entonces, hay un exceso de calorías que el cuerpo no quema y lo almacena en el abdomen.

El trago cubano que se prepara con ron, licuado de frutas y azúcar puede quedar delicioso sin este último ingrediente. El secreto está en agregar fruta congelada, por ejemplo frutillas o melocotones, y luego agregarle una cucharada de jugo de lima o limón y edulcorante.

Según el Departamento de Salud de los Estados Unidos, beber con moderación significa, en las mujeres: una cerveza (12 onzas), un vaso de vino (5 onzas) o un shot de licor (1.5 onzas) por día. En el caso de los hombres, las recomendaciones se duplican a: dos cervezas, dos vasos de vino y dos shots de licor diarios.

Puede tener entre 500 y 800 calorías, según la cantidad de azúcar y de tequila que se utilice. Pero existe una alternativa para no quedarte con las ganas: endulzarlo con una cucharada de edulcorante artificial y, en lugar de pasar azúcar por el borde de la copa, pasarle…¡pulpa de limón!

Entre las bebidas alcohólicas, las espirituosas son las que más calorías acumulan. Un pequeño vaso de 1,5 onzas de gin, rum, vodka, whisky, brandy y tequila, tienen 98 calorías; si se trata de licor, las calorías suben a 188 (en 1,5 onzas).

Por algo es la bebida preferida de los ricos y famosos. Porque una copa (4 onzas) tiene nada más que 84 calorías. Mucho menos que un vermú (3 onzas), que tiene 140 calorías, o un Martini, que tiene 139, cada 2,25 onzas.

Para saber las calorías que tiene un trago, hay que hacer este sencillo cálculo: 1 gramo de alcohol equivale a 7 calorías. Es decir que supera las calorías de los carbohidratos o las proteínas que tienen 4 calorías por cada gramo. Si al alcohol se le agrega azúcar o frutas, ¡la cuenta puede llegar a 1,000!

Aunque sus ingredientes no poseen colesterol ni grasas saturadas y su contenido de sodio es muy bajo, tiene un alto contenido de azúcar. Por eso hay que ser cuidadoso con la cantidad. Un vaso de Ginger Ale Carver´s (240 gramos) tiene 94 calorías, pero la versión dietética, por ejemplo de Schweppes, no tiene ninguna caloría.

Cada año, en los Estados Unidos hay 79,000 muertos y muchos más heridos como causa directa del consumo en exceso de alcohol, según el CDC. No sólo por accidentes de tránsito sino por caídas para decorar el árbol, subir escaleras y usar herramientas eléctricas incorrectamente, luego de beber demasiado.

Este popular cóctel cubano, que se prepara con ron, azúcar, lima, menta y agua con gas, es uno de los tragos que “rinden” más, ya que tiene 143 calorías en 6 onzas (mientras que el Martini tiene 124 en 2,25 onzas). El secreto que lo hace "no-tan-engordante" es que lleva apenas dos cucharadas de azúcar.

Una copa de 5 onzas líquidas (148 ml) tiene apenas 84 calorías. Es decir que si en una salida tomas dos copas, estarás alcanzando las 168 calorías. Sin contenido de grasa, colesterol ni sodio y con apenas 1 g de azúcar, podría ser la bebida perfecta si no fuera porque posee 10% de alcohol.

Es una bebida ideal para la noche. Una copa de cóctel de 3 onzas líquidas tiene 204 calorías. Si bien no tiene contenido de grasas, posee 12% de carbohidratos. Tal vez es un permiso que uno se puede dar, si en la cena no sumamos calorías de más.

Este trago, bebida oficial de Puerto Rico, posee un alto contenido de grasas saturadas, de alcohol y de azúcar. Por eso, se sugiere tomar apenas un vaso de cóctel, que tiene 230 calorías (4,5 onzas o 141 gramos). Si no, se puede pedir que lo preparen con leche descremada (no con crema de coco) y sin azúcar.

Las sodas dietéticas son una excelente opción. Un vaso de 8 onzas (240 gramos) de Coca Cola dietética contiene apenas 1 caloría. Otra alternativa es el juego de naranja: un vaso de 248 gramos tiene 112 calorías. Pero además tiene un alto porcentaje de valiosos nutrientes como el potasio, la vitamina C y la tiamina.

Algo para tener en cuenta con los tragos es que el alcohol se convierte en grasa, por lo que aunque la suma total de calorías consumidas en el día sea la recomendada, si el porcentaje destinado al alcohol es demasiado alto, probablemente aumentaremos de peso. Un motivo más para recordar que hay que ser responsable cuando se toma alcohol.