El empresario de la UNA mencionó que las granjas se encuentran en dos poblaciones, Acatic y Tepatitlán, en Jalisco, y que el tema del tratamiento o proceso sobre estas aves, cualquiera que sea la metodología, es responsabilidad del estado. "Es una parte técnica que controla el gobierno", indicó.
Por el temor a la propagación de virus, ya han sido sacrificadas cerca de 2,5 millones de aves, en un Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal en 110 granjas de la entidad.
Chávez declaró que a finales de julio se podría empezar a desarrollar en México una vacuna contra esta enfermedad, que ayudará a contener el problema.
México es el primer consumidor de huevo fresco de todo el mundo. Y un gran exportador, sólo el estado de Jalisco exporta al día cerca de 105 toneladas de huevo, algo así como 5 o 6 mil cajas, aunque ahora es probable que el país deba importar huevo fresco de otras partes del mundo.
Los reportes de la Organización Mundial de Sanidad Animal establecen que este tipo de gripe no representa ningún peligro para los seres humanos y sólo afecta a las aves.
La autoridades sanitarias han declarado que este brote no afecta al consumidor, pues no es un problema que se pueda transmitir a las personas y que los productos avícolas se pueden consumir sin ningún temor.
La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, su sigla en inglés) señala que dos casos de contagio de aves a personas ocurrieron en 2004, cuando dos granjeros de Canadá contrajeron el virus después de un brote entre las aves. Las personas presentaron conjuntivitis y cuadros de gripe leve, pero se recuperaron y no contagiaron a otras personas.
La gripe aviar o H7N3 se presentaba sólo entre las aves silvestres, sobre todo en los lagos de Canadá y Estados Unidos. Y el hecho de que las aves sean migratorias causa la dispersión del virus.
En Yakarta, Indonesia, una niña de ocho años falleció a causa de gripe aviar, es la octava muerte causada por la enfermedad en el país, en lo que va de 2012.
Desde hacía 20 días, la pequeña presentaba un cuadro febril y los médicos le habían diagnosticado laringuitis, luego el cuadro se fue complicando y debieron internarla, hasta que finalmente las autoridades confirmaron su deceso.
El ministerio dice que la niña pudo haber estado en contacto con pollos, al comprarlos en un mercado local.
La llamada "gripe del pollo" o gripe aviar es una infección causada por los virus de la Gripe Aviar, como el subtipo de la gripe tipo A (H5N1). Se presenta principalmente en las aves silvestres de todo el mundo, informa Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, su sigla en inglés).
Los virus de la gripe aviar normalmente no infectan a los seres humanos, pero se han registrado más de 200 casos confirmados de personas infectadas con este virus desde 1997.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que la aparición de epidemias de Gripe Aviar hiperpatógena en las aves de corral, puede tener graves repercusiones en la economía local y mundial, así como en el comercio internacional.
Y agrega que la mayoría de los casos de infección humana por virus H5N1 se han relacionado con el contacto directo o indirecto con aves de corral infectadas, vivas o muertas. No hay pruebas de que la enfermedad pueda transmitirse a las personas a través de los alimentos, siempre que hayan sido bien cocinados.
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