Su carrera artística se remonta a los 12 años cuando incursionó en el programa infantil “La hora de los chavos”, emisión que sirvió como una plataforma para darse a conocer. Tres años después, participó en la producción infantil llamada “Disney club”.
A los 18 años, su interpretación en el filme “Las Lloronas” le hizo obtener grandes reconocimientos como la nominación en la categoría de “Actriz favorita” en los premios MTV Movie Awards México 2005.
En 2006 participó en la película titulada “Hasta el viento tiene miedo”, donde recibió el premio "Diosa de Plata" por su destacada actuación.
El día de hoy, a sus 26 años, sigue siendo una actriz joven y con un físico espectacular.
Actualmente participa en la telenovela “Cachito de cielo” donde además de trabajar al lado de figuras como Pedro Fernández, Maite Perroni y Cynthia Klitbo, y deja ver un cuerpo sano y saludable sin la necesidad de hacer mucho esfuerzo.
Su secreto para verse así es una publicación de la cual ha extraído varios consejos sobre alimentación saludable. “Leí un muy buen libro que lo voy a recomendar que se llama 'El poder del metabolismo' de Frank Suárez, si bien no hago todo lo que dice ahí, me ha dado tips”, comentó.
“Por ejemplo, dice que hay mitos como que la grasa es la que engorda, pero en realidad no engorda la grasa sino la combinación de grasas con carbohidratos refinados que es el arroz y las pastas, también incluye el azúcar”, agregó.
Sin embargo, para la mexicana, los chocolates y los postres son su debilidad a la hora de comer. “Yo como lo que sea soy muy chocolatera, muy dulcera, lo hago todos los días. Los chongos y los duraznos en almíbar también me fascinan”, agregó.
Además, Elizabeth se declaró fanática de otros alimentos como las pastas y los quesos, sobre todo el queso de cabra, el tipo Oaxaca y el queso crema.
Conociendo sus preferencias de alimentos, procura balancearlo con otros nutrientes más saludables para no tener que sufrir al momento de pesarse en la báscula. “Trato de consumir más proteína como carne, pescado y pollo. Me gustan, aunque no tenga antojo, comer verduritas de pronto y fruta también”.
De la misma manera, complementa su rutina con otras actividades saludables para su organismo como el ejercicio. “Estaba haciendo Pilates que es muy bueno, trato de caminar y de usar el coche lo menos posible”, finalizó.
