Aliados de los dientes

¡Permitidos!

En principio puedes comenzar aprendiendo qué alimentos, bebidas y hábitos te ayudarán. No sólo a que tus dientes sean perfectos, sino que además a que tu dentadura esté sana, lejos de las caries y problemas de encías.

Alimenta tu cuerpo con salud. La dieta balanceada mejora tu dentadura, el estado de tu corazón, tu colesterol, tu presión, tu aspecto físico y tu peso. "Una dieta variada incluyendo verduras, frutas y productos lácteos es importante para tu salud en general", detalla Hans Malmstrom, director General para la División de Odontología que funciona en el Centro Médico de la Universidad de Rochester, New York. Del mismo centro médico, Fang Yan Ren explica que el café, el té y el vino tinto son los mayores responsables del cambio de color de los dientes.

Jennifer Sharon Holtzman, profesora asistente de la cátedra Odontología Clínica de la Universidad del Sur de California remarca que para mantener los dientes perfectos dos buenas medidas son evitar los taninos y el azúcar, entre otros compuestos. Los taninos se encuentran en el vino, café, té y refrescos. Para eliminar los taninos lo mejor es cepillar los dientes o, si no se puede, enjuagar la boca con agua. Esto es lo que remarca esta dentista.

"Hay que evitar todo lo que podría dar lugar a caries. Nada parece peor que grandes agujeros en tus dientes. Sin mencionar cuánto daño y cuánto cuesta arreglarlos", asegura Jennifer Sharon Holtzman. La experta remata aclarando que se producen mucho menos daños si se consumen quesos, hortalizas y carnes.

Maria Gonzalez, DDS, MS, Assistant Professor, Prosthodontics de la Universidad de Texas, Centro de Ciencias de la Salud de Houston, remarca: "Debes comer una dieta bien balanceada, que incluya alimentos de los 4 grupos básicos como frutas y verduras, productos lácteos, granos y proteínas de origen animal (pollo, pescado y carne). Existen cierto tipo de alimentos que pueden contribuir al desarrollo de caries y estos son alimentos pegajosos o con alto contenido en azucares refinados como dulces y caramelos. Hay cierto tipo de bacterias que producen ácidos que contribuyen al desarrollo de caries y la combinación de alimentos puede ayudar a la neutralización de estos ácidos".

Y el secreto es...

• Aliados de los dientes. La dentista cosmética Helaine Smith quien además de tener varios premios es voluntaria de Operation Smile y Cape CARES (dos grupos que envían dentistas y médicos alrededor del mundo a ayudar), dice que comer manzanas puede ayudar a "limpiar por fuera las placas que pueden endurecerse y formar manchas. Comer alimentos saludables ayuda a mantener la erosión del esmalte", asegura.
• Además, el Atlanta Center for Cosmetic Dentistry recomienda consumir vegetales crudos que ayudan a limpiar los dientes y a eliminar las manchas. Decirle sí a las fresas que son blanqueadores naturales y usar bicarbonato de sodio dos veces al mes.
• Maureen Whitehouse, autora de Soul Full Eating: A (Delicious!) Path to Higher Consciousness, recomienda consumir esas verduras verdes que no solo ayudan a tus dientes sino que contienen además fósforo y calcio.
• El secreto. Helaine Smith asegura que el verdadero secreto está en ir al dentista y cepillar los dientes durante dos o tres minutos, dos veces al día. Otra de las recomendaciones, esta de Burton Wassermn, presidente de Medicina Oral y Dental del Hospital de Queens, New York, es usar pasta dental blanqueadora, comer alimentos como manzana y lechuga y usar el hilo dental.
• Lo mejor. Los científicos aclaran que lo mejor es utilizar cepillos de dientes eléctricos ya que ayudan a remover de forma más eficaz la placa. Eso sí, también aclaran que está prohibido compartirlos ya que las bacterias se pasan de boca en boca.

¡Prohibidos!

• La merienda entre comidas. "La merienda promueve frecuentemente bacterias que a su vez producen un ácido responsable de las caries. Es importante cepillarse bien los dientes y además pasar hilo dental para remover la placa y las bacterias que pueden causar la enfermedad de las encías", explica Hans Malmstrom.
• El azúcar. Jennifer Sharon Holtzman detalla que no sólo hay que evitar el azúcar de las golosinas sino que todo el azúcar que contiene en forma de hidratos de carbono los panes, galletas, patatas fritas y pasteles, entre otros alimentos.
• Los taninos. Manchan rápidamente los dientes. Están en el vino rojo, café, té y en el jarabe de algunas bebidas gaseosas.
• Mantente lejos de los cítricos. El Doctor de Medicina Dental de Beverly Hills, Alan Zweig recomienda estar lejos de estas frutas. "Los cítricos como los limones y las naranjas pueden remover el esmalte del diente y por lo tanto exponer el interior del diente que tiende a tener un color más oscuro".
• Muy lindos pero… Este mismo especialista asegura que para tener una mirada más brillante es aconsejable usar un pintalabios rosa y un brillo neutro. "Evite los tonos marrones", remarca.
• Cuida tu dieta. La Academia de Odontología General dice que lo más saludable es llevar una dieta donde se incluyan todos los grupos alimenticios. "Evite dietas de moda que limitan o eliminan la totalidad de los grupos de alimentos lo que suele dar lugar a deficiencias de vitaminas o minerales", explica la organización.
• Descansa. La American Academy of Periodontology remarca que los recientes estudios han demostrado que la falta de sueño puede disminuir la respuesta del sistema inmunológico y en consecuencia ayudar a que progresen las enfermedades dentales. Lo mismo sucede con el estrés.
• Muy lindos pero… Este mismo especialista asegura que para tener una mirada más brillante es aconsejable usar un pintalabios rosa y un brillo neutro. "Evite los tonos marrones", remarca.
• Cuida tu dieta. La Academia de Odontología General dice que lo más saludable es llevar una dieta donde se incluyan todos los grupos alimenticios. "Evite dietas de moda que limitan o eliminan la totalidad de los grupos de alimentos lo que suele dar lugar a deficiencias de vitaminas o minerales", explica la organización.
• Descansa. La American Academy of Periodontology remarca que los recientes estudios han demostrado que la falta de sueño puede disminuir la respuesta del sistema inmunológico y en consecuencia ayudar a que progresen las enfermedades dentales. Lo mismo sucede con el estrés.