La cerveza es una bebida alcohólica muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y egipcios, resultado de fermentar los cereales germinados en agua, en presencia de levadura. Aunque existen cervezas de trigo, mijo y arroz, la más habitual es la obtenida a partir de la fermentación de cebada.
De acuerdo con un informe del Centro de Información Cerveza y Salud (CICS), una entidad de carácter científico, que promueve la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza y su relación con la salud, la cerveza es una fuente increíble de vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, pirodoxina, ácido fólico y biotina), además de sales minerales, aminoácidos y antioxidantes.
Las características anteriores serían las que hacen de la cerveza una opción ideal para favorecen la salud de la piel, el cabello y las uñas.
#1 Para pieles secas
Segú en CSIC la levadura de cerveza aporta al organismo agua (95%) y otras sustancias con un especial interés nutritivo como vitaminas del grupo B (especialmente, ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio y magnesio), que la convierten en un excelente tratamiento para hidratar la piel cuando está muy seca, ya que le devuelve su vitalidad y favorece la circulación sanguínea. Si tienes la piel seca y deshidratada puedes preparar una mascarilla mezclando la yema de un huevo con una cucharada de levadura de cerveza en polvo y una de miel. Extiende la mezcla sobre el rostro, deja actuar por unos 20 minutos y retira con agua templada.
#2 Aliada contra el acné
Gracias a las vitaminas del grupo B, especialmente sus cantidades de biotina, la levadura de cerveza es un remedio muy eficaz para eliminar las toxinas acumuladas en la piel que pueden favorecen la aparición de las odiosas espinillas y los puntos negros. Para prevenir el acné puedes probar con una limpieza facial con levadura de cerveza. Una de las formas más simples es mezclar levadura de cerveza en polvo con agua caliente (previamente hervida) hasta obtener una consistencia pastosa. Una vez tibia la preparación se aplica sobre las zonas problemas del rostro y se deja actuar durante 20 minutos. Se la retira utilizando agua tibia y luego se aplican compresas de agua fría para “cerrar” lo poros de la piel.
#3 Piel de seda
Si tienes tina de baño en tu casa, puedes usar la cerveza para lograr una piel envidiable y suave como la seda, además de aporta vitamina B y proteínas que la suavizarán y regenerarán, también la exfoliará y eliminará toxinas. En Austria, Alemania y la República Checa, existen varios spas de cerveza en los que los clientes se meten en los barriles, bañeras de madera o albercas llenas de la bebida. Sumérgete durante unos 20 minutos para gozar de los beneficios.
#4 Para un cabello increíble
La levadura de cerveza es un aliado formidable para mantener un cabello radiante, la vitamina B que contiene le proporciona vitalidad y brillo, mientras que la malta es la responsable de aportar y mantener la melena con volumen. Si quieres probar estos beneficios, cuando estés en la ducha, vierte un vaso de cerveza sobre tu pelo y deja que la levadura alimente los folículos pilosos (puedes intensificar el efecto, cubriendo todo el pelo con un gorro de plástico) por unos 10 minutos. Retira con abundante agua.
#5 Evita la caída del cabello
El alto contenido en proteínas y vitaminas del grupo B que contiene la cerveza también tienen grandes beneficios para la salud del cuero cabelludo y los folículos pilosos, además, permiten fortalecer la producción de queratina (proteína que la que da al cabello su propiedad elástica) lo que ayuda a prevenir la caída excesiva del cabello. Puedes preparar una mascarilla mezclando levadura de cerveza en polvo con aceite de oliva extra virgen hasta obtener una textura cremosa. Aplica sobre el cabello húmedo y deja actuar por 10 minutos. La levadura te ayudará a fortalecer los folículos pilosos, mientras que el aceite de oliva sellará la queratina de las fibras capilares y las puntas abiertas.
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