El café es gratificante, despeja en las mañanas somnolientas y para millones de personas, es la infusión ideal. Ya se le conocen varias bondades, y ahora le suman una más, la propiedad de alargar la vida.
Un nuevo y extenso estudio sugiere que las personas que beben hasta 5 tazas de café regular o descafeinado al día, tienen ligeramente menos probabilidades de morir prematuramente por cualquier causa o por ciertas enfermedades crónicas.
Se hizo el seguimiento a 75,000 mujeres de entre 30 a 55 años al inicio del estudio; 93,000 mujeres entre 25 a 42 años y cerca de 45,000 hombres de entre 40 y 75 años.
Los participantes informaron la frecuencia con la que comían ciertos alimentos durante el año anterior, incluyendo su consumo de café regular y descafeinado.
Así se observó que los hombres y las mujeres que bebían cantidades moderadas de café -de 1 a 5 tazas de 8 onzas al día- tuvieron un menor riesgo de morir en un período de 30 años por enfermedades del corazón, diabetes tipo 2, enfermedades neurológicas y por suicidio, en comparación con las personas del estudio que no bebían café, de acuerdo con los hallazgos, publicados el 16 de noviembre en la revista Circulation. Sin embargo, beber más de 5 tazas al día de café regular o descafeinado, no tuvo efectos sobre la salud o la muerte prematura.
Aunque otras investigaciones han establecido vínculos entre el consumo de café y un menor riesgo de mortalidad precoz, este nuevo estudio fue uno de los más grandes de mostrar estas asociaciones, dijo el Dr. Frank Hu, profesor de la Universidad de Harvard TH y co-autor del estudio.
Entonces, el consumo moderado de café no es malo para la gente, ya el estudio no encontró ninguna evidencia de que puede causar enfermedades del corazón o cáncer, dijo Hu a Live Science.
“Hay un montón de componentes de café -tales como los antioxidantes, el magnesio y otros químicos- que pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación crónica en el cuerpo” agregó el experto.
Pero entre las buenas noticias sobre el café, el estudio encontró una mala: los bebedores de café que fuman, no se benefician en nada, ya que el que el tabaco enmascara los efectos saludables del café.
Hay que tener cuidado de empezar a tomar café como estrategia para vivir más, señaló el autor. Algunas personas son sensibles a los efectos de la cafeína, y los niños y las mujeres embarazadas deben evitar este exceso.
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