El estudio publicado en la revista Journal of Medicinal Food, mostró que una dieta enriquecida en nueces enteras o aceite de nuez reduce hasta en un 50% el tamaño y en un 30% la tasa de crecimiento de los tumores de próstata en experimentos con ratones manipulados genéticamente para desarrollar cáncer de próstata.
Además, los ratones alimentados con las nueces registraron otros beneficios: se redujo el factor de crecimiento análogo a la insulina-1 (IGF-1), un biomarcador asociado con el cáncer de próstata y presentaron niveles inferiores de colesterol LDL (colesterol malo), así como marcadas diferencias en la forma en la que el hígado metabolizó la dieta de nueces respecto a la dieta control.
Los beneficios de las nueces se deberían a los múltiples componentes que contienen. "Las nueces son un alimento completo que proporciona múltiples sustancias saludables al organismo, entre ellas ácidos grasos Omega 3, gamma tocoferol (un tipo de Vitamina E), polifenoles y antioxidantes, que actúan de forma sinérgica", resaltó Paul Davis, autor principal del estudio en información difundida por la institución académica.
"Durante años, el gobierno de Estados Unidos ha estado en una cruzada contra la grasa, y creo que ha sido en detrimento nuestro", añadió Davis y enfatizó que "las nueces son un ejemplo perfecto. Mientras que son altas en grasa, la grasa no impulsa el crecimiento del cáncer de próstata. De hecho, las nueces hacen justo lo contrario cuando se alimenta a ratones".
Aunque los resultados en ratones no siempre se traducen a los seres humanos, Davis dijo que los resultados sugieren grandes beneficios de la incorporación de las nueces a la dieta diaria, toda vez la nutrición es uno de los factores que inciden en la aparición del cáncer de próstata.
El temible cáncer de próstata
Sin contar algunos tipos de cáncer de piel, el cáncer de próstata en Estados Unidos es el tipo de cáncer diagnosticado con más frecuencia en los hombres, y la segunda causa de muerte por cáncer después del cáncer de pulmón de acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
Para 2014, según los cálculos de la Sociedad Americana contra el Cáncer, se diagnosticarán alrededor de 233,000 nuevos casos de cáncer de próstata y alrededor de 29,480 hombres morirán. Aproximadamente uno de cada siete hombres será diagnosticado con cáncer de próstata en el transcurso de su vida.
El cáncer de próstata ocurre principalmente en los hombres de edad avanzada. Alrededor de seis de 10 casos se diagnostican en hombres de 65 años o más, y en pocas ocasiones se presenta antes de los 40 años. La edad promedio al momento de realizarse el diagnóstico es de aproximadamente 67 años.
El cáncer de próstata puede ser una enfermedad grave, aunque la mayoría de los hombres diagnosticados con este cáncer no muere a causa de esta enfermedad. De hecho, en los Estados Unidos, más de 2.5 millones de hombres que han sido diagnosticados con cáncer de próstata en algún momento, siguen vivos hoy día.
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