Los Norovirus son un grupo de virus comunes que pueden contagiarse por el contacto con heces o vómito contaminados. Además son la causa más común de gastroenteritis aguda (inflamación del estómago y los intestinos).
Eso lo sabe el director de los CDC, el doctor Tom Frieden, quien alertó sobre la situación actual que se vive en Estados Unidos.
“Cada año 20 millones de personas en el país se enferman con Norovirus, sobre todo por el contacto cercano con personas infectadas o por comer alimentos contaminados. Las empresas de servicios de alimentos tienen un papel clave en la prevención porque sus trabajadores pueden contaminar los alimentos”, comentó.
Por fortuna, bajo ciertas medidas este problema se puede prevenir. “Dos medidas clave son el lavado de las manos adecuado, cuidar utensilios y usar guantes desechables para no tocar directamente ningún alimento que esté listo para comer”, agregó.
Con información de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades y de la Biblioteca Nacional de Medicina.
