Recomendaciones dietéticas
Si has tenido gastritis, una dieta blanda es la mejor opción, sin alimentos irritantes y con bajo contenido de fibra. En forma gradual, debes introducir otros alimentos que toleras y aumentar poco a poco los alimentos con fibra.
Además, es conveniente que evites el consumo de bebidas alcohólicas, hasta que te recuperes por completo.
Alimentos que se deben restringir después de tener gastritis
- Las especias como pimienta, chile en polvo y canela.
- Los condimentos irritantes, entre ellos mostaza, curry, mole, achiote.
- Chile y salsas picosas o condimentadas.
- Puré de tomate.
- Café con cafeína y descafeinado.
- Té e infusiones de cítricos.
- Refrescos o sodas con cafeína, como los refrescos a base de cola.
- Bebidas que contengan cafeína o chocolate.
- Bebidas alcohólicas, ya que dañan la mucosa gástrica.
- Frutas cítricas: limón, naranja, mandarina y toronja.
- Cebolla, brócoli, coliflor y colecitas de bruselas.
- Limita el consumo de jugos ácidos, como los cítricos y jugo de tomate.
- Los slimentos fritos o muy grasosos, por ejemplo, los embutidos y vísceras.
- Leguminosas, frijoles, lentejas, habas y cacahuates.
Frecuencia de las comidas
El tamaño y frecuencia de las comidas debe determinarse individualmente.
Se recomiendan tres comidas al día, dado que al hacerlo, se incrementa la secreción de ácido gástrico. No obstante, en la fase aguda, algunas personas experimentan alivio al ingerir alimentos en forma frecuente y en raciones pequeñas.
Puntos clave
¿Beber leche o no?
La leche da una sensación de alivio al tomarla. No obstante, el consumo de leche entera o descremada estimula la producción de ácido gástrico por su contenido en calcio y proteínas. Se recomienda evitar su consumo frecuente.
Medicina Natural
Hierbas conocidas por su propiedades para tratar la gastritis:
