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Muffins de avena y nuez sin gluten

Muffins de avena y nuez sin gluten

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

109 kcal
Proteínas
2 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
23 g
Colesterol
33 mg
Sodio
47 mg
Cambiar porciones
10

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Avena (que especifique sea sin gluten) si así se desea.
  2. 20 cucharadita 20 Azúcar morena o endulzar con stevia
  3. 10 cucharadita 10 Semillas de linaza
  4. 1 cucharadita 1 Polvo para hornear
  5. 1/4 cucharadita 0.250 Bicarbonato de sodio
  6. 100 gramos 100 Nueces de castilla picadas
  7. 2 2 Huevo
  8. 1 taza 1 Yogur bajo en grasa sin sabor
  9. 1/3 taza 0.330 Avena entera para espolvorear.

Preparación

1. Precalentar el horno a 175°C (350°F).

2. Engrasar los moldes para los muffins.

3. En una licuadora incorporar todos los ingredientes, excepto las nueces. 

4. Añadir las nueces y mezclar con cuchara ligeramente. 

5. Llenar los moldes a 3/4 de su capacidad. Y espolvorear cada muffin con un poco de avena cruda.

5. Hornear por 25 minutos y dejar enfriar.

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