Alimentos rojos que combaten enfermedades

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Los identificamos, los hemos probado en alguna ocasión, pero desconocemos todo lo que pueden hacer por nuestra salud. Conoce cuáles son estos alimentos que además de tener un llamativo tono rojizo, también son muy buenos para prevenir o tratar enfermedades:

1. Fresas
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1. Fresas

Serían prácticas opciones para disminuir el riesgo de derrames cerebrales. Se cree que esto se debe a que sus compuestos antioxidantes también poseen propiedades antiinflamatorias y previenen la formación de coágulos sanguíneos. Además, por su contenido de vitamina C, antocianinas, quercetina, kaempferol y ácido fólico, también funcionarían combatiendo el cáncer y el desarrollo tumoral.

Fresas, pequeñas delicias para la salud

2. Arándanos

El consumo de arándanos ayudaría a mejorar las patologías asociadas al síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo de enfermedad coronaria, integrado por la obesidad, diabetes, hipertensión y colesterol. También se los asoció con una reducción de los signos de envejecimiento, como arrugas, manchas de la edad e incluso acné.

Razones para comer arándanos

3. Manzanas

Los compuestos fenólicos son sustancias que protegen a las frutas del ataque de gérmenes y predadores. Las manzanas son ricas en estas sustancias, que funcionan como antioxidantes que retrasarían el envejecimiento celular, ayudando, entre otras cosas, a proteger el cerebro contra enfermedades como la enfermedad de Alzheimer o el Parkinson.

Tentadoras propiedades de la manzana

4. Tomates

Poseen una gran cantidad de vitamina A, C, E, K y del complejo B, ácido fólico, tiamina, potasio, manganeso, magnesio, y fósforo. Además, tienen un alto contenido de agua, fibra dietética y proteínas, así como de compuestos orgánicos, como el licopeno. Esto lo convertiría en una gran opción para prevenir o tratar problemas cardiovasculares, cutáneos, oculares, bucales e incluso cáncer.

Conoce las propiedades del tomate
5. Sandías
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5. Sandías

Además de su atractivo color y sabor refrescante, la sandía tiene muchos beneficios para la salud. Según distintas investigaciones, ayudaría a cuidar el corazón, controlar o perder peso, funcionaría como diurético, reduciría los niveles de colesterol e incluso se la vinculó con una mejora del deseo sexual. Esto se debería a su rico contenido de vitaminas A y C, calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Beneficios secretos de la sandía

6. Cerezas

Además de ser deliciosas, las cerezas se caracterizan por tener importantes propiedades antienvejecimiento y antioxidantes. Por este motivo, los investigadores las vincularon con beneficios para el sistema inmunológico, la visión, la digestión e incluso resultarían efectivas contra el cáncer.

7. Frambuesas

Pertenecen al grupo de las "frutas finas", son ricas en vitamina C y E, azúcares, carbohidratos simples, fibra dietética y en componentes con alta capacidad antioxidante. Esto resultaría esencial para prevenir la actividad de los radicales libres, compuestos inestables que promueven el estrés oxidativo, y así, la aparición de diferentes enfermedades.

8. Grosellas

Entre sus propiedades que ayudan a la salud y al bienestar en general, se encuentra su alto contenido de vitamina A, C y del complejo B. Se las asocia a una buena salud de la piel, ya que su actividad antioxidante contribuiría a combatir ciertas afecciones cutáneas, incluidas las señales de envejecimiento. También se registró que funcionaría como un diurético natural.

9. Moras

Entre sus propiedades nutricionales se encuentra su rico contenido en vitamina A y C, calcio, fósforo, proteínas, y carbohidratos simples, que ayudaría a mantener al organismo con energía. Además, diferentes estudios encontraron que sería una gran opción para fortalecer la salud cognitiva.

10. Remolachas
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10. Remolachas

También conocidas como betabeles, tienen un alto contenido en potasio, que ayudaría a estimular la comunicación entre los nervios y los músculos, y permitiría que los nutrientes dentro de las células fluyan. Además, funcionarían como vasodilatadoras, contrarrestando algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial.

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Fuentes consultadas

Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., Departamento de Agricultura de EE. UU., Natural Medicines, PlantList.

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