El jugo verde no es tan saludable como se cree

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En los últimos años, las botellas de jugos verdes a base de vegetales se han puesto de moda para el consumidor de productos saludables y para los aficionados al acondicionamiento físico por igual.

Pero no necesariamente todos los jugos verdes son buenos. Hemos compilado una lista de cosas que debemos buscar, y evitar, al comprar algo verde para beber.

Cuidado con el azúcar
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Cuidado con el azúcar

Las etiquetas de las bebidas deportivas, por ejemplo, de Naked Juice Green Machine promocionan "cero azúcares agregados", pero, que no te engañen. Si observas la etiqueta podrás ver que hay 53 gramos de azúcares, y 270 calorías, en una botella de 15 onzas.

Ten en cuenta que 15 onzas de Coca Cola contienen 49 gramos de azúcares, casi la misma cantidad.

No esperes encontrar fibra en esas bebidas
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No esperes encontrar fibra en esas bebidas

Si bien las bebidas verdes pueden contener una variedad de nutrientes valiosos, cuando se exprimen las verduras para extraer el jugo, generalmente se pierde la fibra.

Es mejor que consumas vegetales enteros (incluidos los verdes) siempre que sea posible, según la nutricionista de Consumer Reports, Amy Keating, R.D. Pero si prefieres consumir tus verduras en forma líquida, la manera de no perder la fibra es hacer tu propia bebida.

Jugos para mejorar la digestión
Revisa el sodio
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Revisa el sodio

La mayor parte de las bebidas verdes no contienen sal añadida, pero algunas verduras, como el betabel y el apio, tienen una cantidad sorprendente de sodio natural que puede aumentar el contenido de sodio.

"Considera qué más comes en un día, en combinación con una de estas bebidas", dice Keating. "Si estás tratando de reducir tu consumo de sodio, elige cuidadosamente tu bebida verde".

El tamaño de la porción sí importa
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El tamaño de la porción sí importa

Cuando consideras las etiquetas de nutrición en la parte posterior de estas bebidas, los tamaños de las porciones pueden causarte cierta confusión. Si el tamaño es mayor, también aumenta la proporción de los ingredientes como sodio y azúcar.

Ten cuidado con lo que dice la etiqueta
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Ten cuidado con lo que dice la etiqueta

Algunos fabricantes prometen que sus jugos verdes pueden ayudarte a dormir mejor, limpiarte la sangre o ayudarte a que tu cuerpo encuentre su equilibrio. Keating sugiere que no te dejes llevar por las promesas de materiales promocionales y sitios web de las empresas.

"A menos que una empresa ofrezca investigaciones como respaldo a sus afirmaciones individuales", dice Keating, "yo no tomaría estas afirmaciones al pie de la letra".

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En otras palabras, si algo parece demasiado bueno para ser cierto, probablemente no lo sea.

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